1 2021/12/14 下午 03:59:49

【影音版】熬夜不是故意的~夜貓族鞏固健康必吃5食材

(關鍵字: 熬夜 , 山藥 , 夜貓族 , 白蘿蔔 , 周宗翰

熬夜傷健康,眾所皆知,但上班族忙工作、學生族趕報告,或是媽媽們偶爾想放鬆追個劇,常常免不了利用睡覺的時間。當熬夜變成一種不得不的選擇時,夜貓族怎麼做才能鞏固健康基礎呢?中醫師認為,家中至少該備妥5種食材!

該睡覺不睡覺,小心傷肝傷胃又傷身

台北市立聯合醫院仁愛院區主治醫師周宗翰表示,中醫有「夜臥陽氣入於陰」的說法,認為人在夜晚就該好好睡覺,讓身體獲得足夠的休息,隔天才能維持正常的運作。一旦該休息的時間不休息,繼續工作,不但易導致體力下滑、眼睛疲勞,身體也會因長期處於高度負荷而引發代償作用,產生所謂的肝火和胃火。

肝火與胃火這類病理性的火氣,會導致人體機能活動失去節制,成為致病之本,口苦與口乾往往只是最先表現出來的症狀。特別的是,國外研究發現,女性如果長期熬夜,不但容易疲勞、長黑眼圈,還會增加罹患乳房疾病風險,這其實也與「乳房屬胃,乳頭屬肝」的中醫理論不謀而合。

熬夜族挽救健康大作戰,您吃對了嗎?

充足且優質的夜間睡眠有助健康,偏偏許多夜貓族不是故意晚睡的,該如何降低熬夜對健康的損傷,甚至挽救健康呢?周宗翰中醫師認為,夜貓族家裡至少應準備白蘿蔔、山藥、枸杞、紅棗和蔥等5種食材,並從4個方面著手改善。

1.降肝火和胃火/首推白蘿蔔:白蘿蔔不僅可以提升體力、調節肝胃之火,它的辛味亦可醒神。需注意的是,白蘿蔔生食升氣(把氣升提到上焦),熟食降氣(使氣往下焦走),降氣會有利尿的效果,所以如果晚餐或睡前有煮蘿蔔湯,記得不要喝太多喔!

2.補充體力/首推山藥:山藥的營養豐富,被譽為「神仙之藥」,具滋養補益的作用,特別適合食慾不振、易疲倦、無元氣等脾胃虛弱者。而且,多吃山藥還能增加免疫功能,促進消化功能,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。

有些人不喜歡山藥的黏液口感,可改用乾燥的山藥煮水飲用,也能得到同樣的功效;但對胃潰瘍的人來說,還是用新鮮山藥的效果較佳。

3.保護眼睛/首推枸杞:《本草綱目》記載:「枸杞,補腎生精,養肝,明目,堅精骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。」顯示性平味甘的枸杞是滋補肝腎之良藥,熬夜時或隔天拿一把枸杞子,洗乾淨後泡熱水當茶飲喝,不但可以調理肝腎,又能保養眼睛,堪稱最簡單的食療妙方。

4.改善失眠/首推蔥棗茶:許多人有熬夜後神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退等後遺症,建議來碗「蔥棗茶」,幫助補氣、安定心神和增益心氣。蔥棗茶的作法是:將6枚大紅棗洗淨後放入鍋內,加入適量冷水,大火煮沸,約20分鐘後加入事先洗淨的蔥白(連鬚)3根,繼續用小火煎煮10分鐘即可。

【健康小叮嚀】:

不得不熬夜時,除了善用上述食物保養身體,周宗翰中醫師提醒,夜貓族還要注意「少吃甜食」和「少喝濃茶或咖啡提神」。甜食點心雖然可以快速補充熱量,也是許多人熬夜時的慰藉,但這類食物容易讓身體的虛火更亢盛,應盡量避免。濃茶和咖啡則會讓浮越的虛火更浮越,使身體產生虛性亢奮,出現容易長斑、臉色晦暗、脾氣急躁、頭痛、頭暈、便祕、月經不調等症狀。

夜貓族應減輕熬夜對身體的傷害,應注意「少吃甜食」和「少喝濃茶或咖啡提神」。
夜貓族應減輕熬夜對身體的傷害,應注意「少吃甜食」和「少喝濃茶或咖啡提神」。
白蘿蔔不僅可以提升體力、調節肝胃之火,它的辛味亦可醒神。
白蘿蔔不僅可以提升體力、調節肝胃之火,它的辛味亦可醒神。
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