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什錦榖麥除了主要材料的燕麥片之外，還會加上水果乾或堅果類等。燕麥片本身含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和膳食纖維；水果乾是維生素、礦物質和膳食纖維的寶庫；堅果類則含有豐富的優良脂… 詳全文 >

雖然什錦榖麥可以直接就這樣吃，但如果淋上牛奶或優格，就會更容易入口，也更加美味。除了這裡介紹的材料以外，也很推薦搭配甜酒、水果奶昔或可可亞。請多多嘗試各種配料，找出自己喜歡的搭配吃法。 詳全文 >

蘆筍有均衡的蛋白質、維生素、礦物質。特別是有豐富的天門冬胺酸，它是胺基酸的一種，可快速燃燒乳酸等疲勞物質，發揮消除疲勞、增強體力的效果，是蘆筍的一大特色蘆筍的天門冬胺酸大多集中在嫩芽部分，而… 詳全文 >

大家要有這個觀念—服用避孕藥是為了避孕，使用保險套是為了防治性病。此外，大家也要具備基本的性知識，例如「皰疹」跟「陰虱」等問題是戴了保險套也未必能夠防治的。 詳全文 >

為了要有健康的飲食生活，以正確的知識購買食材是很重 要的。牛肉、豬肉、雞肉都是肉類食品，但味道和營養大不同，也各有適當的挑選方式，學會挑選好肉，才能吸收到營養 素，並烹調出美味又健康的菜餚。 詳全文 >

自古就當作中藥使用的韭菜，是富含β-胡蘿蔔素、維生素B2、B6、C、E、K等維生素、礦物質及膳食纖維的優質蔬菜。這些營養素的相乘作用，對於防止老化、美容、預防感冒、恢復體力等能大幅提升功效。 詳全文 >

南瓜鮮豔的橙色果肉是來自β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在體內會轉變成維生素A，可強健黏膜，提高對感染疾病的免疫力。自古有一句「冬至食用南瓜就不會感冒」，就是因為它的營養素高。另外，防止老化及改善血液… 詳全文 >

青江菜富含的β-胡蘿蔔素與維生素C、E的相互作用，可抑制過氧化脂質的形成，還有預防老化、高血壓、不良生活習慣病與癌症的功效。青江菜還可抑制活性氧的活動，能防止麥拉寧色素沈澱，打造亮白又細緻的… 詳全文 >

越式春捲基本作法，材料有蝦4尾、小黃瓜1/2條、米紙4張、蘿蔔芽菜1/2盒。蝦子快速汆燙後去殼、厚度切半，小黃瓜縱切細絲。米紙的兩面用噴霧器加濕，平攤在較大的盤子上。將蝦、小黃瓜、蘿蔔芽菜分… 詳全文 >