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1. 番薯不新鮮而發黑變爛時不可食用，因其含有黑斑菌毒素，誤食會使人出現噁心，嘔吐，腹瀉等症狀，就算煮熟也無法消滅毒素。2. 番薯纖維質多，在腸胃中容易產生氣體，易脹氣的體質以及消化不良者不… 詳全文 >

1. 吃番薯時配些梅子或醃蘿蔔，可減少胃酸與脹氣發生。2. 吃番薯適量即可，1天最多吃1飯碗的量，或和其他食物（如穀類）搭配食用，即可避免脹氣。3. 煮番薯需注意蒸煮的時間，使其完全熟透，吃… 詳全文 >

另外，花生裡含有「白藜蘆醇」的成分，它具有抗血液黏稠，防止血栓形成的作用。不少流產患者的病因是血液過分黏稠，導致胎盤處的微細血管發生血栓，最終使胎盤沒有足夠氣血滋養，導致嬰兒得不到充分的營養… 詳全文 >

前不久，我遇到一位準媽媽，她剛懷孕就出現腰痠、腹痛、小腹下墜感的症狀，有時陰道會少量出血。至醫院檢查，醫生說是流產的預兆，再經檢查，病因是體內的黃體酮太低，醫生要她每天打一支黃體酮補充。這位… 詳全文 >

端午節將屆，家家戶戶都會應景吃粽子，不過台中市政府衛生局提醒，民眾吃粽子實應注意熱量，如果是鹼粽，仍需挑選以「三偏磷酸鈉」取代「硼砂」製作的粽子，以免出現腹瀉、嘔吐等不適症狀。 詳全文 >

為掌握國內食品添加物廠商及其產品流向，由源頭杜絕食品添加物非法使用或濫用，衛生署食品藥物管理局除了擬修法，優先強制食品添加物業者登錄，目前也架設「非登不可」網站，鼓勵業者登錄來宣示自主產品管… 詳全文 >

因高血壓引起的心律不整，容易造成心房顫動，以及中風危機出現。中華民國心臟學會27日表示，臨床上常使用Warfarin預防中風，但因安全範圍狹窄，需定期做檢查，才能確保抗凝血作用，避免出血危險… 詳全文 >

美國科學家最新研究指出，紅酒中的「白藜蘆醇」（le resvératrol）不僅有預防肥胖、糖尿病以及癌症的功效，還可能降低老人痴呆發生率，一舉數得。 詳全文 >

台北市衛生局上月正式上架「台北體重管理APP」，今起再新增免費線上營養諮詢，登入的民眾只要上傳自己的飲食與運動資料，營養師將每周檢視、線上給予個人化的調整建議，讓民眾即使在家減重，也能享有專… 詳全文 >