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爆膏体验又再重现！6年前因为被经济部标准检验局验出含有致癌的禁药的大陆大闸蟹，终于在睽违6年后进口台湾，准备攻占老饕的胃。来自大陆太湖大闸蟹，共有6千多公斤，虽然价格比以往贵5成，以一只约5… 详全文 >

北市卫生局公布9月份前往肉品进口商、大卖场、超市、传统市场、餐饮业等进行肉品抽验情形，计抽查35件，包含25件牛肉、5件猪肉、2件鸭肉、3件鹅肉，瘦肉精（乙型受体素含量）均符合规定。 详全文 >

许多人中秋烤肉都不免要沾酱汁，但是偏偏酱汁热量至少15大卡，所以如何兼顾美味又不让热量上身，台北市立联合医院林森中医院区营养师周千钦提供一套健康BBQ菜单教战守则，让大家中秋烤肉不卡油！ 详全文 >

相差5岁的张爷爷和张奶奶在一次社区举办的免费健检中，发现自己可能有骨质疏松的问题，当消息传到在外工作的儿子耳中，立刻四处打探哪一种钙片的补钙效果最好，并在3天后寄了5大罐保健食品给老人家。不… 详全文 >

卫生署全面动员各地方卫生局，针对有牛肉的包装食品、散装食品与直接供应饮食场所，进行「强制标示加强稽查计画」，至今26日上午为止，共稽查12302家次，有78家业者被要求限期改正，其中以饮食供… 详全文 >

料理达人林秋香与营养师陈怡婷建议民众，不妨自备蔬果入菜，那么烤肉食材只需订购人数的一半就足够，不会吃下这么多高热量的肉类；烤肉酱也可加入葱、姜、蒜稀释，并搭配水梨与苹果泥，调味上比较少油盐、… 详全文 >

中秋节烤肉已经成为一种民俗活动，毒物专家提醒，炭火可能产生致癌物质「多环芳香族碳氢化合物」（PAHs），要注意3大风险，以免摄入过多此致癌物。 详全文 >

近来各餐厅饭店预订中秋节烤肉餐，几乎都爆满，大卖场烤肉食材也开始出现「扫货」现象，根据以往经验，每逢一年一度佳节，烤肉、吃文旦、嗑月饼，总让人忍不住食指大动，但是牙科门诊也发现，一旦佳节过后… 详全文 >

中秋节还没到，就有许多家庭团聚烤肉，开怀聊天之际，烤网上的肉片和豆干一口接一口，脂肪和热量也在无意识下被吞进肚。营养师以国人常吃的土司夹肉为例，2片土司搭配1片烤猪里肌肉，热量约215大卡，… 详全文 >