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料理達人林秋香與營養師陳怡婷建議民眾，不妨自備蔬果入菜，那麼烤肉食材只需訂購人數的一半就足夠，不會吃下這麼多高熱量的肉類；烤肉醬也可加入蔥、薑、蒜稀釋，並搭配水梨與蘋果泥，調味上比較少油鹽、… 詳全文 >

中秋節烤肉已經成為一種民俗活動，毒物專家提醒，炭火可能產生致癌物質「多環芳香族碳氫化合物」（PAHs），要注意3大風險，以免攝入過多此致癌物。 詳全文 >

近來各餐廳飯店預訂中秋節烤肉餐，幾乎都爆滿，大賣場烤肉食材也開始出現「掃貨」現象，根據以往經驗，每逢一年一度佳節，烤肉、吃文旦、嗑月餅，總讓人忍不住食指大動，但是牙科門診也發現，一旦佳節過後… 詳全文 >

中秋節還沒到，就有許多家庭團聚烤肉，開懷聊天之際，烤網上的肉片和豆干一口接一口，脂肪和熱量也在無意識下被吞進肚。營養師以國人常吃的土司夾肉為例，2片土司搭配1片烤豬里肌肉，熱量約215大卡，… 詳全文 >

中秋節將近，水果菜價漲翻天，養殖魚不漲反跌，漁業署推薦國人選購當令的虱目魚、台灣鯛、鱸魚及紅鮕等國產魚貨，做為祭祀用魚選擇，即日起並將在各大量販、超市及魚市場，相繼舉辦促銷特賣活動。漁業署蔡… 詳全文 >

中秋節將至，醫師提醒有慢性腎臟病的民眾，吃月餅時要注意，標榜養生的堅果類月餅，或是含有蛋黃、桂圓、香菇、魯肉等月餅，因磷鉀量普遍偏高，宜少吃；另烤肉時也應注意食材的選擇，尤其醬料含鹽量應少， 詳全文 >

中秋節是全家團圓相聚的日子，當心應景月餅吃太多，不只天上明月圓，臉和腰圍也跟著變圓！台中市政府衛生局提醒，一個蛋黃酥的熱量約300大卡，以每小時4公里的速度行走，需走12公里才能消耗，建議民… 詳全文 >

自古以來，茶葉就是東方最崇尚的飲品，而過去也早有研究證實，茶中含有豐富抗氧化成份，對於抗癌也有效果，而最新1份研究更指出，喝茶也能預防慢性病，如骨質疏鬆或是心血管疾病。 詳全文 >

美國紐約日前剛宣布將從明年3月起，禁止餐廳販售大型含糖飲料，原因在於肥胖人口過多，而為了更進一步證實含糖飲料確實會造成肥胖，美國發表了3份相關研究報告，分析了受試者的肥胖傾向並證實了含糖飲料… 詳全文 >