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口感爽脆、清甜的毛豆，不但營養價值豐富，更含有大量可以媲美肉類的完全蛋白質，讓其有「貧民之肉」之稱。除了能提供人體優質的蛋白質外，毛豆的卵磷脂含量也非常高，適度攝取有助於維持脂肪、肝臟代謝機… 詳全文 >

減肥圈流傳已久「少量多餐有助於減肥」的說法，對於減肥的人大概都聽過。但是，每隔2小時就進食，一天吃6餐輕食的做法，等於是隨時隨地都在吃，真的有助於減重嗎？還是另一個減肥的迷思？正確減重究竟要… 詳全文 >

經常嘴破、口腔破快抓狂！營養素攝取不足或過度消耗，都可能造成免疫力下降，影響口腔黏膜細胞的健康，導致口瘡，也就是俗稱的「嘴破」。對於習慣性嘴破的人，營養師陳禹樺建議多補充維生素和礦物質，發炎… 詳全文 >

台灣人愛喝湯也愛熬湯，還要煮得夠久才夠味！無論是雞湯還是排骨湯，都要連骨帶肉一起燉煮；許多民眾認為，熬湯的時間越長，越能把骨頭和肉裡面的營養熬出來，因此精華全在湯頭中，煮到乾柴的肉則沒什麼營… 詳全文 >

肥胖陷阱超級多，小心踩雷！自己下廚健康一把抓，但是，如果誤將肥油打包在自己的身上，不但愈吃愈肥，還賠上健康！美國知名營養師指出，用對烹飪油加上善用香料，能幫助減肥事半功倍，並且愈吃愈健康。 詳全文 >

現代人較長壽，因此慢性病也增加，希望長命百歲又活的健康，除了必須有良好的保養、改善不良習慣、適當的運動、良好的睡眠品質外，台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰強調，飲食也很重要，像是生酮飲食就是… 詳全文 >

當民眾發現尿尿時，尿量少、尿色深、尿味臭，加上尿尿時感覺有小東西卡在尿道，會痛又排不出來，當心可能是水分不足、腎結石造成尿路結石在作怪！天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師提醒，每日尿量足夠(約1… 詳全文 >

心情不好時，很多人會選擇通過飲食來調整情緒。以下是一些常見問題及解答，幫助你了解如何通過飲食來改善心情。為什麼甜食會讓心情變好？為什麼高油高鹽的垃圾食物會讓心情變好？吃什麼水果有助提升心情？… 詳全文 >

常常出現手腳冰冷、臉色蒼白、暈眩、疲倦、身體無力等症狀，小心是缺鐵性貧血的徵兆。尤偉銘營養師表示，罹患缺鐵性貧血的人，提到要吃補鐵的好食物，其實，不是只有肉類，水果補鐵效果也很棒。以每100… 詳全文 >