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為什麼才40歲年紀輕輕，就覺得記憶力衰退，反應、專注度不如以往？是「腦初老」現象嗎？日常飲食要吃什麼才能保養大腦？蘇妍臣營養師表示，人類大腦中的海馬迴，是形成長期記憶的關鍵部位，但是，這個部… 詳全文 >

原來這樣吃很傷腦？！拒絕腦霧、注意力不集中，6大NG飲食習慣要避開！這些傷腦的飲食習慣你中了幾個？小心在不知不覺間對身體和腦部造成不好影響。張語希營養師同時教大家快做6件事讓腦霧退散。 詳全文 >

拿鐵咖啡是許多忙碌上班族補鈣又提神的利器，不過，網路卻流傳：「咖啡因會影響鈣質吸收，導致骨質疏鬆」，咖啡加牛奶的組合，是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢？究竟有哪些食物會搶走鈣質？來聽聽余朱… 詳全文 >

全球每3秒就有1人罹患失智症，有研究發現「地中海飲食」能夠預防失智，主因於流行病學調查發現義大利、希臘、西班牙、葡萄牙等環地中海國家的心血管疾病發生機率較低，故當地營養學家便針對這些地區居民… 詳全文 >

很多人為了健康，不喝濃縮調味的果汁飲料，只喝100%的新鮮果汁，認為對身體沒有負擔。更有民眾為了瘦身，以天然果汁取代含糖飲料，自認為少了熱量又多了健康。真的是這樣嗎？芒果、鳳梨、蘋果、西瓜…… 詳全文 >

醬油是民生必需品，在日常料理中不可或缺，包括沾醬、滷汁、調味等，醬油都是靈魂角色，能讓菜餚添色又添味，掌握住美味關鍵的醬油，你買對了嗎？大家盛傳化學醬油就對身體不好嗎？純釀造醬油與化學醬油又… 詳全文 >

常聽人說，優格有助腸道蠕動、提升代謝力，甚至有人透過吃優格減重。但是，優格飯前吃、飯後吃哪個好？為了讓優格有效被人體吸收利用，網路上說法各異，到底是飯前，還是飯後吃好？怎麼吃才不會過量呢？就… 詳全文 >

來一碗集合各式海鮮的生魚片丼飯，不僅色彩繽紛誘人，其冰涼清爽的滋味，更成為不少人開胃的優先選擇！不過，高敏敏營養師提醒，雖然海鮮確實是人體良好的蛋白質來源，但是，在攝取上仍應適量，並謹慎挑選… 詳全文 >

很多人都會認為，水果沒有脂肪、沒有澱粉又有豐富的纖維質，甚至大部分的水果熱量都很低，所以，不管是要減肥或是要控制血糖的人，多會以吃水果來取代大魚大肉的正餐。但是，日前卻有幾個案例是想要瘦身的… 詳全文 >