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黑咖啡喝起來苦苦的，竟然也含糖？坊間流傳「黑咖啡屬於高糖飲品，食用可能踩到高糖地雷！」真的是如此嗎？中山醫學大學營養學系教授王進崑指出，雖然黑咖啡含有糖份，但黑咖啡的含糖量非常低，並不會因為… 詳全文 >

根據國民健康署106-109年「國民營養健康調查」， 7-12歲、13-15歲及16-18歲兒童及青少年之過重及肥胖率分別為26.7%、30.6%及28.9%，約每3位兒童及青少年中就有一位… 詳全文 >

胃脹氣是許多人常見的不適，而其根源可能來自多方面的原因，常常自己也搞不清楚，來看看如何透過飲食和生活習慣來緩解這種不適，讓胃口變好。快速緩解脹氣的方法包括：1.食用酵素、益生菌、薄荷茶等消脹… 詳全文 >

怕胖不敢吃澱粉，連義大利麵也不敢碰？其實，義大利麵屬於低GI食物，可以減慢澱粉消化速率，而全麥麵粉製作的麵條又富含「抗性澱粉」，可以抑制脂肪累積！中國醫藥大學新營養食代團隊營養師鄭師嘉指出，… 詳全文 >

網路傳言：「火龍果不能跟牛奶搭配食用」，說火龍果含有維他命C，而牛奶富含蛋白質，一起吃會使蛋白質變質，不易消化，甚至中毒。衛生福利部南投醫院陳孟伊營養師澄清表示，許多水果都富含維他命C，例如… 詳全文 >

減肥想要成功，飲食不能出錯，有的人採取只吃肉、不吃飯即蛋白質的方式減重，結果很快又復胖。究竟怎樣正確飲食才有助減肥？以下教你一些簡單的妙招，包括：餐前喝豆漿減肥，燃脂速度會加快，還有很好的飽… 詳全文 >

吃過晚餐後，隔一段時間還是覺得肚子餓？但是，想吃食物又怕胖，只好讓肚子餓的咕咕叫，很難入眠？究竟碰到這樣的情况，宵夜該吃什麼充飢才不會造成身體的負擔？以下推薦晚上肚子餓可以適當食用，不用擔心… 詳全文 >

甜菜根含有甜菜色素（betacyanin），是抗氧化力超強的營養素。甜菜根又有「天然紅寶石」之稱，面對現代人高壓、外食、空氣污染及熬夜等所產生的自由基，甜菜色素能將其消除。就讓癌症關懷基金會… 詳全文 >

愛麵族必看！很多女性為了擔心發胖，都不敢吃澱粉像是白飯、麵食，其實只要學會正確吃法，吃麵條也可以輕鬆瘦身。但是，麵湯、涼麵該選誰？什麼時候吃麵條最好呢？下面教你怎麼吃麵食不發胖。 詳全文 >