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減重期間到底該不該碰澱粉？澱粉該怎麼吃？一向是不少有瘦身需求者常有的疑惑；而網路近來更流傳：「把澱粉類主食全部集中在晚餐食用，能促進瘦體素分泌，讓人瘦的更快」的說法。究竟何謂瘦體素、真有這一… 詳全文 >

一杯飲料的含糖量可能就會超過一天所能攝取的糖份，那可以用蜂蜜代替糖嗎？糖跟蜂蜜究竟有什麼不同？蜂蜜到底對人體有什麼好處？要怎麼分辨真蜂蜜、假蜂蜜？讓高敏敏營養師來替大家解答迷津。 詳全文 >

女人過了金色風華時期後，漸漸走向人生中的「更年期」階段，過程中除了常見的熱潮紅、盜汗、心悸、失眠等不適症狀之外，「發胖」更讓絕大多數更年期婦女痛恨不已！如何才能繼續維持良好的體態？多喝豆漿有… 詳全文 >

你知道嗎？蔬菜、水果不只能促進腸道蠕動、幫助排便，還有一個很多人都不知道的好處，那就是其中的「膳食纖維」可以吸附油脂，減少人體對脂肪的吸收，對身材、心血管健康都有好處。下次吃油炸或油膩食物的… 詳全文 >

小心長期胃食道逆流，也會增加食道癌的風險！財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師提醒，胃食道逆流症狀分為：典型與非典型。胃食道逆流的預防有7要訣，例如：用餐細嚼慢嚥、飯後姿勢需留意，以及飲食有3… 詳全文 >

誰說便祕只能吃香蕉？試試看喝這1杯高纖果汁解便祕！新鮮現打的酪梨牛奶，滑順、綿密的口感好誘人，酪梨牛奶不只是好喝而已，酪梨含有豐富的纖維和油脂，可以促進排便、改善便祕。建議再加上蘋果一起攪打… 詳全文 >

如何透過日常飲食預防中風、心血管疾病上身，一向是許多人迫切知曉的議題。而近日，就有研究指出，每天吃蛋有助降低12％的中風風險及心血管疾病發生率！不過，雞蛋真有這麼神奇的作用嗎？這樣吃會不會有… 詳全文 >

有人為了減肥，狂吞減肥藥，令人捏把冷汗！還有的人只吃蛋白質，或以果汁取代早餐，或維持一成不變的運動等，美國臨床營養學專家提醒，減肥者可能會犯多數人都曾犯的錯誤減肥習慣，導致減肥停滯。美國健康… 詳全文 >

常聽到快快瘦，就要「醣質off」，主張遠離碳水化合物，就能讓血糖不飆升、脂肪不上身…，所以很多人即使不需要瘦身，也開始養成不吃飯，或只吃半碗飯。長期下來，不但瘦身不成，反而會愈來愈胖。日本美… 詳全文 >