根據世界衛生組織(WHO)的數據顯示,肥胖是導致多種慢性疾病的主要風險因素之一,包括糖尿病、心血管疾病、高血壓、中風以及多種癌症。在2022年,全球每八個人中就有一人處於肥胖狀態。而全球成年人的肥胖率自1990年以來已成長了一倍,青少年肥胖率則翻了四倍之多。
此外,體重過重的兒童成年後體重過重或肥胖的風險更高。2022年,全球有驚人的3.9億名5至19歲的兒童和青少年處於體重過重狀態,其中有1.6億兒童處於肥胖狀態,且這一情況預計將進一步惡化。事實上,兒童肥胖預計在2020年至2035年之間將增加100%。
隨著肥胖危機的樣貌不斷改變,並且兒童肥胖問題比成人肥胖增長得更快,解決這一全球流行病比以往任何時候都更加重要。除了單純專注於體重管理,還需要養成促進健康飲食和活躍生活方式的習慣,並且需要長久保持,才能夠習慣成自然。
根據世界衛生組織的說法,肥胖和體重過重都是可以預防的。要實現和保持健康體重,並朝著健康和活躍的生活方式邁進,而根據美商賀寶芙建議可以採取以下幾個可行且具體的步驟:
必知11個維持體重的小技巧
1.不僅僅關注體重管理:優先考慮日常飲食的健康習慣和保持活躍,並持續貫徹這些做法。
2.設定並慶祝目標:無論是達成每週運動目標時數,還是在家中烹飪更多餐點,或是實現每日的攝取熱量限制,都應該慶祝每一個大大小小的成就,這將幫助您看到您已經取得的進步,而不是一直在意尚未達成的部分。在體重管理方面,儘管有時在過程當中可能會感到挫折,但按部就班,緩慢但穩健的步調才是最佳做法。
3.避免潮流飲食法:這些飲食方式可能讓您暫時達成體重管理目標,但通常會排除健康的食物或食物類別,導致營養缺乏,甚至可能導致肌肉流失而非減少體脂。請記住,您的目標不應僅僅是體重管理,而是改變習慣,幫助您維持目標體重。
4.確保攝取足夠的蛋白質:蛋白質在體重管理中扮演重要角色,因為它能幫助控制飢餓感,讓飽足的感覺維持更久。蛋白質還能促進肌肉生長和修復,並有助於在減少體脂時保持瘦體肌肉組織。
5.加入健康的點心:如今,點心佔據了近三分之一的日常熱量攝取,但許多常見點心的熱量、糖、脂肪和鹽含量都偏高。建議選擇富含營養,且蛋白質豐富的點心,例如加了水果的優格、鷹嘴豆泥配小胡蘿蔔,或是一個水煮蛋配上幾片全穀物餅乾。
6.不要過度減少熱量:極低熱量的飲食會減緩新陳代謝,抑制體重管理效果,且在長期內難以維持。相反地,請專注於在日常飲食中加入健康的食物—瘦肉蛋白、色彩豐富的水果和蔬菜、全穀物和豆類,以及來自堅果、種子和酪梨等食物中的少量健康脂肪。
7.保持活動:每天至少從事30分鐘的中等強度活動。即使是一些小變化,例如選擇爬樓梯而非搭電梯,或是提前兩三站下車並步行到達目的地,都能產生正面的影響。
8.計畫並準備健康的食物:提前計畫餐食有助於決定需要購買哪些食材,並幫助您將冰箱和食品儲藏室填滿健康的食物。此外,預先準備好餐點並存放於冰箱或冷凍庫中,能防止您選擇速食或外賣。
9.控制份量:要減少份量,嘗試使用較小的盤子、杯子、餐具。最好將要吃的餐食放在盤子或碗中,而不是直接從大包裝或儲物容器中取食。
10.閱讀營養標籤:當您關注體重時,了解您飲食的內容非常重要。閱讀標籤可以讓您掌握有關食物中的熱量、營養成分和份量的資訊。
11.選擇營養均衡的早餐:早餐不僅有助於控制體重,還能幫助您在學校或工作中集中注意力,並專注於當前的活動。早餐應包括蛋白質、碳水化合物和脂肪的均衡搭配。如果您的行程比較緊湊忙碌,可以考慮製作一份健康的舒果昔,而不是依賴速食或乾脆跳過早餐不吃。