華人健康網

營養學界之所以強調食用鮮乳、乳製品的重要性，關鍵就在於加強鈣質的補充。

补充乳制品，全脂还是低脂好？营养师报给你知道！

最后，林世航营养师也强调，在讨论补充乳制品，究竟要全脂还是低脂好前。民众不妨先思考，日常饮食建议适度摄取乳制品的主要目的为何？事实上，营养学界之所以强调食用鲜乳、乳制品的重要性，关键就在于加强钙质的补充。

尤其是，根据台湾“国健署”2005～2008年进行的台湾民众营养健康状况调查发现，成年人钙摄取不足率达8成以上，而小学、初中及高中的男性及女性学生的钙摄取量，更是近100%未达建议量。由此可知，台湾人钙质摄取普遍不足的问题十分严重。

因此，相较于谈论乳品究竟要选择全脂，还是低脂好，林世航营养师强调，让民众养成每日摄取足够乳制品的习惯，更是确保钙质充分补充的不二法则！而相信这也是台湾“国健署”为何考虑于“台湾人营养基准修订草案”中，拟将过去每日饮食指南中的“低脂乳品”一项，更改为“乳品类”的主要因素之一。