華人健康網

想要減肥需要控制飲食，許多人會避免攝取過多脂肪。不過採取低脂飲食法，真的就能有助於減重嗎？過去40多年來的減肥觀念，絕大多數人都認同這樣的觀點，脂肪就是造成肥胖的元凶，但有一份發表在權威性期… 詳全文 >

早餐喝豆漿，是不少人的喜好，豆漿因為富含優質的植物性蛋白質，並且低脂，而被視為健康飲品，尤其是更年期婦女喝豆漿，能補充大豆異黃酮，有助緩解更年期不適。雖然豆漿是寶貝，但是，有關喝豆漿的迷思也… 詳全文 >

健身者在健身時，常會聽見一句話：「要少吃澱粉，多吃蛋白質！」為什麼要少吃澱粉呢？想要有完美身段的人們，十之八九都會回答：「因為澱粉的熱量高，會變胖，肌肉長不起來」。但是，這種說法其實是有點片… 詳全文 >

經常三餐在外的人，飲食容易出現三高現象，即高油、高糖、高鹽，長期可能隱藏慢性疾病風險。為了遠離慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病等的威脅，飲食宜採「三低」，即低脂、低糖、低鈉，才是健康飲食之道。… 詳全文 >

擁有低脂、高蛋白特性的雞胸肉，是健身、減重的熱門的首選食材，但是正因為其脂肪含量少，一旦烹調不當，很容易就會乾柴不美味，那麼該如何能在減重瘦身同時，還能享受美味的雞胸肉料理？韓國知名料理研究… 詳全文 >

春節即將到來，家庭主婦忙著準備各種討吉利的年菜，其中一道象徵「節節高陞」的冬筍魷魚螺肉蒜湯，更是老饕必吃料理，這一道相當受歡迎台式古早味的酒家菜，已經代代傳香。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師… 詳全文 >

燕麥做的瑪格麗特薄脆披薩吃過嗎？燕麥片因為GI值低，所以不會讓血糖值一下子飆高。而且膳食纖維豐富又有飽足感，是我非常推薦的食材。 詳全文 >

大腸癌雄踞臺灣惡性腫瘤發生率榜首已超過10年，而在世界發展國家也都急遽成長，主因是壽命的延長，再加上飲食習慣的改變，從以穀類、蔬菜的植物性飲食，轉變為食用大量肉類和脂肪的北美型飲食。 詳全文 >

炎熱的夏天到了，袖子和褲子越穿越短，去年累積的掰掰肉、肥肥臀終於要見客了嗎？體態是台灣民眾最重視的議題之一，在2018年的調查中，代謝變差、肥胖是成年人最在意的健康議題，而且在疫情下大家出外… 詳全文 >

老是「嗯」不出來？一用力大便就「爆菊」，馬桶遍佈鮮血？便祕、痔瘡是許多人常有的困擾，到底想要避免上述症狀頻繁發生該怎麼做才對呢？大腸直腸外科／微創痔瘡手術專任主治醫師鍾雲霓表示，民眾第一步應… 詳全文 >

近年來，網路上盛傳著低脂的迷思，但多是似是而非，或者過度解釋了文獻…。有些媒體報導研究指出低脂乳品會提高特定慢性病的風險，但實際看了數據和文獻都可能不是這回事，這次好食課搜集了有關低脂鮮乳的… 詳全文 >

加了大量蒜末的雞胸，煎起來蒜味十足，是May的招牌雞胸料理。搭配家常炒高麗菜和半熟溏心蛋，最平價、最滿足！ 詳全文 >

在不同的時間所做的便當，有著不一樣的料理方式、保存之道及需特別留意的事項。找出最貼近目前生活的做便當方式及時間，將做便當融入生活裡，不讓做便當成為生活上的壓力，就更能長久的為自己或喜歡的人，… 詳全文 >

為追求健康養生，不少人挑選食物或飲料，都會選擇「低脂」的品項。但一味追求低脂真的健康嗎？有研究顯示，吃高脂飲食的人，死亡和中風風險反而比低脂飲食者降低。專家也說，與其過度強調低脂，不如選擇好… 詳全文 >