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早餐喝豆漿，是不少人的喜好，豆漿因為富含優質的植物性蛋白質，並且低脂，而被視為健康飲品，尤其是更年期婦女喝豆漿，能補充大豆異黃酮，有助緩解更年期不適，豆漿的神奇功效還有哪些？喝豆漿有什麼需要注意？雖然豆漿是寶貝，但是，有關喝豆漿的迷思也不少，像是「常喝豆漿，會增加乳癌風險？」到底真相如何？

1.豆漿營養大勝牛奶？豆漿5大神奇功效，非知不可

豆漿、牛奶都是十分受歡迎的早餐飲品，尤其許多人早餐會喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳黃金拍檔！豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像，除了能養顏美膚，還能保護心腦血管、降血糖5大神奇功效。但是，有一些族群卻要注意不適合喝豆漿喔！

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2.豆漿養顏又美容，研究：喝豆漿能緩解更年期不適

豆漿含有植物性蛋白質、大豆卵磷脂，也富含大豆異黃酮，對於緩解更年期不適有很好的效果。根據英國《每日郵報》報導，北美更年期協會《更年期》期刊曾公布一項大規模的研究發現，每天喝兩次豆漿可使熱潮紅頻率和嚴重程度降低超過二成。

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3.豆漿會壞才是新鮮？豆漿放一下就變豆花？營養師來解答

豆漿是許多人早餐的首選，不僅口感清爽，營養價值也相當高。然而，網路上卻流傳著許多關於豆漿新鮮度的說法，例如「豆漿會壞才是正常」、「豆漿沒亂添加防腐劑才會壞」、「現磨豆漿也很容易壞」等等，這些說法是否屬實呢？聽聽程涵宇營養師怎麼說。

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4.常喝豆漿乳癌風險增加？營養師揭：「這2種」地雷食物更該忌口

近年來，有許多關於「經常吃黃豆製品如豆漿等，容易導致性早熟和乳癌」的說法，在網路上廣泛流傳。事實真是如此嗎？倪曼婷營養師指出，這些說法並沒有明確的證據支持。相反地，有兩種食物更應該忌口，因為它們被證實會增加罹患乳癌的風險。

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5.豆漿6大神奇功效，降血糖、抗高血壓！「這些族群」不適合喝豆漿

早餐是一天中最重要的一餐，因此許多人會選擇喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳的黃金拍檔。豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像，除了能養顏美膚，還能保護心腦血管、降低膽固醇、血糖，以及具有抗癌等效果。但是，有一些族群卻要注意不適合喝豆漿喔！

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