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為了讓孩子長得高，家長拚命幫孩子補鈣，包括每天拚命喝牛奶，認為「喝牛奶才能長得高大」，是真的嗎？牛奶喝得多，可能會有什麼問題？有中醫師指出，長期喝牛奶及乳製品，會加重「濕」氣，甚至有營養師指… 詳全文 >

觀察大量臨床病例之後，我們很確定牛奶及乳製品會增加人體的「濕」，這個所謂的「濕」包括多餘的水分及應該代謝掉卻沒有代謝的物質；換句話說，長期食用牛奶或乳製品，會讓人體積留廢水及過多無法善用的物… 詳全文 >

國健署107年最新版每日飲食指南，將民國100年時六大類食物中的「全穀根莖類」修改為「全榖雜糧類」、「豆魚肉蛋類」修改為「豆魚蛋肉類」及「低脂乳品類」修改為「乳品類」。可是，究竟全脂乳品與低… 詳全文 >

說到過敏，簡直是眾多人的噩夢。過敏原總是潛藏在生活周遭，令人難以察覺，一不小心就會引發過敏症狀，輕則打噴嚏流鼻水、皮膚發癢，嚴重的話甚至可能呼吸困難、休克。食物是引發慢性過敏的主要來源之一。… 詳全文 >

痘痘是一個常見的皮膚問題，它可能會影響你的外觀和自信心。有些人可能會發現，即使他們已經改善了生活習慣和飲食習慣，痘痘仍然不會消失。這可能是因為他們食用了一些被認為對健康有益的食物，但這些食物… 詳全文 >

過去幾十年來，飽和脂肪一直被視為心血管疾病的罪魁禍首，許多人都被告知要盡量避免攝取含有飽和脂肪的食物，例如肥肉、奶油、乳製品等等。然而，最新的研究顯示，飽和脂肪並不會增加心血管疾病的風險，反… 詳全文 >

每個人都曾有「脹氣」的經驗，包括：腹脹、腹痛、頻繁的放屁、打嗝，有時令人坐臥難安，有時讓人尷尬不已。台灣癌症基金會營養師張偊芳指出，造成脹氣的因素很多，不全然是食物的問題，建議平日除了少吃「… 詳全文 >

國健署於日前預告「國人營養基準修訂草案」，將追隨美國飲食指南、世界衛生組織的標準，加以修正現今通行的每日飲食指南！擬將過去每日飲食指南中的「低脂乳品」一項，更改為「乳品類」。可究竟全脂乳品與… 詳全文 >

超商或超市架上琳琅滿目的各類乳製品，有鮮乳，有牛乳，有的是乳飲品，還有調味乳，甚至可以常溫保存的保久（滅菌）乳，也放在冷藏櫃裡，時常讓消費者看得一頭霧水，不知道該如何選擇。 詳全文 >

迎接新學期！國小孩童都在量身高體重！若孩子跟同學相較下又矮又胖，可能是因為鮮乳喝不夠！成大家醫科主治醫師吳至行提醒家長，要讓小孩攝取每天兩份奶，補充鈣質抑脂體位佳！ 詳全文 >

一般人在過年期間免不了有許多應酬，即使沒有餐餐大魚大肉，總還是會收到許多親朋好友餽贈的食品禮盒，稍有不慎，很容易讓體重「走鐘」，不知道該如何靠節食來控制體重嗎？不妨從挑選蛋白質來學習控制食慾… 詳全文 >

網路上有許多文章都聲稱牛奶和奶製品可能對健康有害無益，可能引發過敏，並認為牛奶是給牛喝的而非人類；但澳洲蒙納許大學卻提出一份新的研究發現，每天食用少量奶製品可以降低心血管疾病（尤其是中風）導… 詳全文 >

我想在各位當中，應該就有人會誤以為「動物性蛋白質」＝「優質」＝「成長」＝「有益身體」＝「健康」＝「長壽」。約從昭和三○年代（西元一九五五年）開始，蛋白質來源缺乏、時常與饑餓為伍的環境也驟然改… 詳全文 >

說到過敏，簡直是眾多人的噩夢，怎麼說呢？過敏原總是潛藏在生活周遭，令人難以察覺，一不小心就會引發過敏症狀，輕則打噴嚏流鼻水、皮膚發癢，嚴重的話甚至可能呼吸困難、休克。食物是引發慢性過敏的主要… 詳全文 >