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说到过敏，简直是众多人的噩梦，怎么说呢？过敏原总是潜藏在生活周遭，令人难以察觉，一不小心就会引发过敏症状，轻则打喷嚏流鼻水、皮肤发痒，严重的话甚至可能呼吸困难、休克。食物是引发慢性过敏的主要来源之一，美国健康资讯网站“howstuffworks”整理出排行前10名容易引发过敏症状的食物，快来看看地雷食物是哪一些？

許多與食物有關的過敏症狀在幼兒時期就可察覺，爸爸媽媽要特別留心小孩的飲食內容。

第10名：芹菜

芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物，它会引起“口腔过敏综合症”（oral allergy syndrome），使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹，还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克（anaphylactic shock）。芹菜本身就是“光敏性蔬菜”，因此有过敏体质的人更容易因此引发反应。

第9名：芝麻

相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物，在日本及中国，芝麻反而才是易引发过敏的食物，主要是较常在食物中出现，日本就曾有名男童在1岁时就被发现会对芝麻严重过敏，且就算到了10岁，只要3公克的芝麻还是会让身体严重不适。

第8名：牛奶

牛奶过去被奉为营养圣品，但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一，会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状。根据“美国气喘过敏学会”（AAFA）的统计显示，1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应，不过几年后大多人身体可以克服此种过敏原。