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你以為這些是蔬菜？其實…是澱粉或油脂！容易混淆大集合！哪些是澱粉刺客呢？幫你們整理起來！看起來是蔬菜，其實是澱粉：芋頭、山藥、玉米、南瓜、蓮藕。如果你在減醣飲食，吃到以為是澱粉的蔬菜，記得飯… 詳全文 >

人體容易因飲食或消化產生氣體，蓄積在腸胃引發脹氣，且分別以打嗝和放屁的方式排出體外。放屁是正常的生理，但仍有許多人覺得在公共場合「放毒氣」不禮貌，若要避免糗態不斷，營養師黃思萍建議，依據個人… 詳全文 >

說到過敏，簡直是眾多人的噩夢。過敏原總是潛藏在生活周遭，令人難以察覺，一不小心就會引發過敏症狀，輕則打噴嚏流鼻水、皮膚發癢，嚴重的話甚至可能呼吸困難、休克。食物是引發慢性過敏的主要來源之一。… 詳全文 >

攝護腺癌是男性常見癌症，每年約有7千多位男性罹癌，大約每2700位男性就有1人罹患攝護腺癌。多年來有不少醫學研究致力於預防攝護腺癌，或是男性攝護腺的平日保健方法，其中在食品保健的部分，番茄可… 詳全文 >

經常三餐在外患有糖尿病的外食族，如果飲食攝取不當，小心血糖像雲霄飛車上上下下！1位女性糖尿病患者糖化血色素都偏高，原來經常以餛飩麵、炒米粉、麵線糊等小吃解決一餐。李婉萍營養師提供5種經研究證… 詳全文 >

儘管肉類的取得已不像過去那樣難，豆類的地位依然反增不減，是因為比起肉類，豆類多了膳食纖維，且鉀含量高，也更適合有心血管疾病、高血壓的人食用。對於健身的人來說，想要練出完美線條，就得多攝取「蛋… 詳全文 >

素食者不必對增強肌肉感到擔憂，吃對食物，仍然有機會成為肌肉男，或是超強運動員！根據研究顯示，素食者透過正確飲食，同樣有效吸收蛋白質，保持肌肉力量。科學家們發現，只要素食者吃豆類、堅果和甘藍，… 詳全文 >

2017年預測即將成為超火紅健康話題的關鍵字有哪些？紫色食物依舊火紅，益生菌也榜上有名，以及祕魯來的馬卡粉也成為新寵兒，活性碳則是用於居家健康非常實用的用品之一；另外像是以不同原料製成的麵條… 詳全文 >

一段時間沒清冰箱，赫然發現蘿蔔、洋蔥竟然放到發芽了，這是不少家庭主婦常有的共同經驗！不過，這些蔬果只是發芽又沒發霉，丟掉實在可惜，但是，不丟又擔心吃下肚影響健康。到底發芽後的食物還能不能吃？… 詳全文 >

今天吃豆豆了嗎？紅豆、黃豆、綠豆、鷹嘴豆（雪蓮子）、小扁豆等豆類，脂肪含量低、膳食纖維豐富，健康好處多！英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，加拿大研究發現，在平日飲食中多加一點豆類… 詳全文 >

你是否已經嘗試過許多減肥方法，卻越減越肥？美國知名健身教練吉莉安麥可斯指出，越減越肥的原因其實是你的賀爾蒙失調了。飲食中的精緻碳水化合物，會使控制脂肪囤積的肥胖荷爾蒙「胰島素」失調，抑制脂肪… 詳全文 >

人人都能實行植物營養飲食法，接下來要說明的，就是如何規畫。別忘了，這只是大致上的規則，你不必一絲不苟、完全遵守，可以依據自己的身高與身體活動量來調整分量。世界級運動員所需的熱量，就比坐辦公室… 詳全文 >

「喝粥養胃」早已深入人心。許多胃不好的人、胃病患者都喜歡喝粥來養腸胃。但事實上，喝粥會促進胃酸的分泌，因此喝粥能否養胃因人而異。而糖尿病患者也並非不能喝粥，只要搭配合理可以適當喝。 詳全文 >

入秋之後，人身上容易出現三燥，分別是肺燥、腸燥和皮膚燥。中醫認為，「燥」是秋季的主氣，初秋時節，夏季的高溫尚未退卻，再加上天晴少雨、氣候乾燥，此時容易感染的燥邪為溫燥，主要傷陰，使人出現口乾… 詳全文 >