-
豆製品是國人攝取蛋白質的來源之一,但消費者文教基金會檢驗市售豆製品,發現12%有過氧化氫殘留的情形,大量或長期食用可能造成腸胃道的腐蝕性傷害;提醒消費者選購豆製品時,盡量避免挑選外觀過白的產… 詳全文 >
-
越來越多家庭為了健康著想,爸媽讓孩子從小就跟著一起吃素。傳統上,民眾認為吃肉有助於發育,甚至認為只吃蔬菜水果無法攝取充足營養。然而,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊指出,只要懂得攝取優良蛋白質和… 詳全文 >
-
高纖低脂的豆類,是人體補充維生素和蛋白質的良好來源。其蛋白質的胺基酸組成和人體所需的胺基酸較接近。而豆類中的脂肪則以不飽和脂肪酸和卵磷脂為主,有利於神經系統的發育,並能降低血中膽固醇含量。 詳全文 >
-
明星婚後不孕,求子如登天,包括藝人周慧敏、劉嘉玲等,儘管她們採用各種進補方式,肚皮卻仍然沒有消息。根據國外研究發現,其實平日飲食適量添加7種營養素與好食物,像是鐵質、葉酸、橄欖油等,是受孕的… 詳全文 >
-
不好的情緒和心理對孕媽媽和胎寶寶都會產生不良的影響,所以孕媽媽要學會自我調節與放鬆。下列食物可以幫助孕媽媽趕走壞情緒: 詳全文 >
-
豆類食物中含有豐富的「大豆異黃酮素」,它被稱為「植物性女性荷爾蒙」,除了可以改善更年期的不適症狀之外,還具有預防骨質疏鬆、降低血脂、預防心血管疾病、抗癌等多重功效。 詳全文 >
-
許多蔬果富含多種類黃酮素,據有抗氧化功能,是女性的福音。現在,更有研究顯示,在輔助癌症治療及抑制癌細胞生長上,飲食扮演重要角色。根據德國最新研究指出,飲食中含大量膳食纖維,尤其是富含某種類黃… 詳全文 >
-
說到過敏,簡直是眾多人的噩夢,怎麼說呢?過敏原總是潛藏在生活周遭,令人難以察覺,一不小心就會引發過敏症狀,輕則打噴嚏流鼻水、皮膚發癢,嚴重的話甚至可能呼吸困難、休克。食物是引發慢性過敏的主要… 詳全文 >
-
攝護腺癌是男性癌症中最常見的一種,多年來也有不少醫學研究致力於預防攝護腺癌,或是男性攝護腺的平日保健方法,其中在食品保健的部分,番茄可說是抗癌、減低攝護腺癌的重要食物,不過更值得注意的是,研… 詳全文 >
-
一般人認為,中藥比西藥溫和、不傷身體,但其實中藥還是有一些必須注意的禁忌,如果對於相關禁忌不了解,譬如單一味中藥與其他味中藥之間搭配的關係錯了,不但可能降低、破壞藥效,甚至可能使病情加劇,不… 詳全文 >
-
頭髮是我們身上的一部分,那麼如何養護頭髮呢?養護頭髮如何飲食呢?護髮的食物有哪些呢?下面就來了解一下養護頭髮的飲食要點。頭髮,中醫認為頭髮跟人的臟腑關係是非常密切的,頭髮的美麗能反映出人臟腑… 詳全文 >
-
說到低熱量又營養美味的食物,絕對不能不提到豆腐,黃豆製品不僅營養豐富,在超級食物名單中名列前幾位,還是常見又容易搭配的食材,不論是夏天吃涼拌小菜或是冬天煮火鍋,都有豆腐的蹤跡。不過吃豆腐也有… 詳全文 >
-
吃素的人最擔心的就是蛋白質、維生素攝取不足,到底該從哪些食物正確攝取呢?新聞報導,1位23歲的小姐吃素5年,最近因月經遲遲未來而求診,醫生檢查後發現排卵異常,原因竟是長期吃素,蛋白質攝取太少… 詳全文 >
-
每個月月經來時都會有經痛,那種說不出口不舒服的感覺,難道只能不斷的忍耐?有人說經痛是因為女性荷爾蒙異常的關係,但其實多半是因為『下半身冰冷』所導致的!會造成下半身冰冷的情況,大多是因為外來的… 詳全文 >