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醬油是民生必需品,在日常料理中不可或缺,包括沾醬、滷汁、調味等,醬油都是靈魂角色,能讓菜餚添色又添味,掌握住美味關鍵的醬油,你買對了嗎?大家盛傳化學醬油就對身體不好嗎?純釀造醬油與化學醬油又… 詳全文 >
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女性月經來潮出現經痛,是常見的困擾,有關引起經痛或是緩解經痛的迷思也不少,像是「吃黑糖、紅糖可以緩解經痛?」、「吃冰、喝冰水容易造成經痛?」究竟這些食物是否真能改善經痛?或者會讓經痛更嚴重?… 詳全文 >
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許多人有便祕困擾,於是採取吃粗糧、蔬果等高纖維食物的飲食方法,想要解決便祕大患。不過,網路卻流傳:「吃大量蔬菜、水果反而會導致便祕。」的說法,似乎對便祕族來說,會感覺更加困惑。究竟高纖蔬果要… 詳全文 >
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阿茲海默症是一種不可逆的大腦疾病,其病因主要為β類澱粉蛋白沉澱在大腦,引起大腦神經元發炎。在國外有研究發現,麥得飲食具有改善認知功能、延緩退化、降低罹患心血管疾病與阿茲海默症的發生風險。究竟… 詳全文 >
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為什麼有些人年紀輕輕不到25歲,就開始冒白髮,即俗稱的少年白。年輕人不想再當「白頭翁」,不只要養成規律生活,減少生活壓力、避免熬夜等之外,日常飲食也要注意。究竟導致白髮有哪些危險因子?有哪些… 詳全文 >
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冬天食慾大開,進補一窩蜂,大魚大肉吃下肚、喝酒喝到飽,小心引發痛風!尤其,痛風經常伴隨代謝症候群與「三高」,如高血壓、高血脂、高血糖與肥胖同時出現,會增加健康風險。林世航營養師表示,避免痛風… 詳全文 >
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冬天低溫寒流報到,會使心血管拉警報,增加中風、急性心肌梗塞及急性上呼吸道感染等疾病就醫風險。一早出門或晚上回家都要小心著涼問題,一些長輩或是有三高的族群更是要慎防腦中風。到底什麼是腦中風?有… 詳全文 >
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天氣逐漸轉涼,冷空氣入侵,一旦沒有保護容易受涼的脖子或口鼻等部位,就可能出現乾咳或咳嗽不止的情况。咳嗽除了與受涼、過敏、感冒有關之外,錯誤的飲食習慣,也是誘發咳嗽的危險因子。林世航營養師分享… 詳全文 >
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不知道你有沒有這樣的經驗?喝牛奶後覺得喉嚨有點卡卡的,好像有痰一樣,有時候嚴重一點還要吞點口水順順喉嚨?網路上也有很多資訊說感冒時不要喝牛奶,避免痰況更嚴重。這是真的嗎?林世航營養師看了幾篇… 詳全文 >
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國健署107年最新版每日飲食指南,將民國100年時六大類食物中的「全穀根莖類」修改為「全榖雜糧類」、「豆魚肉蛋類」修改為「豆魚蛋肉類」及「低脂乳品類」修改為「乳品類」。可是,究竟全脂乳品與低… 詳全文 >
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後疫情時代隨著國門開放,大家也逐漸恢復正常生活,不少人發現身上多出許多肥肉,體重往上飆,才驚覺必需展開減重大作戰了。但是,想要甩體脂肪,上健身房狂練還不夠,林世航營養師表示,適度攝取補充品,… 詳全文 >
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DHA是人體需要的脂肪酸,是神經細胞膜上最主要的成分之一,林世航營養師表示,有4大族群應該補充DHA,尤其是孕婦與哺乳媽媽;孕婦藉由補充DHA,有助胎兒腦部神經發展。但是,DHA不是只有從吃… 詳全文 >
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下一波BA.5疫情恐來襲,注意免疫力比較低、體力較弱的銀髮族與小孩,是染疫的高危險族群。此外,由於長宅在家,也可能引起「居家營養不足症候群」,導致體力、肌力差,甚至形成肌少症。林世航營養師提… 詳全文 >
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近期由於新冠肺炎COVID-19的確診個案,出現食慾不振、腹瀉與胃痛症狀的比率有明顯升高,因此,指揮中心已經修訂將腹瀉症狀納入臨床條件。腹瀉嚴重的危險性主要是脫水、電解質不平衡,進而發燒、休… 詳全文 >
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癌症患者最需要擔心發生惡病質,可能會惡化病况,在抗癌道路上需要更多的體力,坊間傳說,癌症患者需要多吃魚油、花青素保健食品,甚至要多進補,喝雞湯與喝滴雞精能幫助增加體力。到底癌症患者真的需要這… 詳全文 >