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溫度轉變的時間，也是許多小朋友特別會過敏的時刻，林世航營養師表示，過敏症狀其實與發炎息息相關，在飲食上我們需要攝取適量的抗氧化營養素，就能減緩過敏與發炎的症狀。常見的維生素A、C、E，以及O… 詳全文 >

運動保健食品的趨勢也不單只為了瘦身，增肌減脂，而是融入幫助恢復、增加肌力與爆發力、延長運動時間等等訴求，但這些保健食品你都了解嗎？好林世航營養師分享目前最熱門的「藤黃果」、「綠瑪黛」、「L-… 詳全文 >

國民健康署推行「我的餐盤」中，堅果是一項重要的分類，根據國民營養調查發現國人堅果攝取量十分不足，這和我們吃堅果的習慣有關，不是沒吃，就是常常一吃太多量。另外，除了要吃夠以外，因為堅果含有大量… 詳全文 >

有些網友採取減醣飲食，餐盤都看不到蔬菜蹤影！這樣的飲食方式，讓膳食纖維更加不足，影響消化道菌叢生態，除了可能讓減重受阻外，也會讓便秘更嚴重！林世航營養師表示，這次營養師發起一個體驗活動，讓參… 詳全文 >

許多消費者會買調節血脂、血膽固醇的保健食品，紅麴更是深植人心！有看過某知名品牌的廣告講過不含monacolin K嗎？到底monacolin K是什麼？Ankascin 568-R又有什麼效… 詳全文 >

魚油因富含EPA、DHA等omega-3不飽和脂肪酸，是現在非常熱門的保健食品之一！國外對於魚油的研究十分廣泛，不僅是在調節血脂、血膽固醇方面，也有許多研究探討魚油能抗憂鬱。林世航營養師表示… 詳全文 >

魚油因富含EPA、DHA等omega-3不飽和脂肪酸，是現在非常熱門的保健食品之一！國外對於魚油的研究十分廣泛，不僅是在調節血脂、血膽固醇方面，也有許多研究探討魚油能抗憂鬱。林世航營養師表示… 詳全文 >

民間流傳：「紅麴入菜有助治療輕微氣喘、降低呼吸道發炎」的說法，讓不少婆婆媽媽恨不得餐餐以紅麴入菜，就是希望能藉此改善家人的氣喘問題。但這樣的飲食方式，真的對於緩解氣喘不適有幫助嗎？林世航營養… 詳全文 >

好食課先前根據我們健康現況和各種烹調油的脂肪酸比例，以建議的使用頻率分類，像是主要用的，還是輪流著用： 詳全文 >

「咳、咳！」喉嚨痛卡痰，有痰咳不出來，實在讓人難受。怎麼有效排痰、不讓痰變多，也成為許多人常有的疑問。過去坊間就盛傳：「感冒、喉嚨卡卡喝牛奶，會讓痰變更多」的說法，而且傳的煞有其事。但真的是… 詳全文 >

您也有少年白困擾嗎？為了不「早生華髮」無所不用其極？近來網路盛傳：「導致人體提早出現白頭髮的原因，主要和維生素B群攝取不足，影響黑色素合成有關，多補充B群能改善」，引起不少民眾分享、討論。但… 詳全文 >

美國近日一項研究指出，咖啡中的咖啡因與一種在咖啡表層名為EHT的脂肪酸，可抵抗腦中的有毒蛋白質，有助於對抗帕金森氏症，對學習力與記憶力有直接影響。不過，喝咖啡是否能成為擺脫帕金森氏症的良方，… 詳全文 >

近來網路謠傳「喝咖啡會致癌，因為咖啡含有致癌物丙烯醯胺，甚至會傷腎、帶來生殖毒性」，乍聽之下，令咖啡族恐慌，什麼是丙烯醯胺？不小心攝取到丙烯醯胺，會對人體健康產生影響嗎？營養師林世航表示， 詳全文 >

咖啡族認為喝咖啡好處一籮筐，像是有許多研究指出，喝咖啡的人比較不容易罹患癌症、第二型糖尿病、憂鬱症、失智症與心臟病。甚至支持喝咖啡有助減肥燃脂，到底咖啡中哪一些成分有此神奇效果？營養師林世航… 詳全文 >