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近期由於新冠肺炎COVID-19的確診個案，出現腹瀉症狀的比率有明顯升高，因此，指揮中心已經修訂將腹瀉症狀納入臨床條件，請醫師加強疑似個案之通報及採檢。腹瀉嚴重的危險性主要是脫水、電解質不平衡，進而發燒、休克，甚至引起心率不整等。

確診新冠肺炎的人，不僅多數會發燒、咳咳，也最怕腹瀉。根據臨床發現，感染新冠肺炎Omicron變異株，不是只會出現呼吸道症狀，大約有6成確診者會出現腸胃道症狀，最常見的是食慾不振，還有大約3成的人會出現腹瀉與胃痛。所以，就算完全沒有呼吸道症狀，只有出現腹瀉，也要小心是染疫的警訊！

明明確診已經很不舒服，食慾也變差，許多食物都吃不多了，還不停腹瀉，根本吃了又流失光光，到底要怎麼吃，才能緩解腹瀉症狀？林世航營養師表示，以下透過⼀張圖，教⼤家飲食怎麼吃，來緩解腹瀉症狀。尤其，嚴重腹瀉時，建議以「低渣飲食」為原則做食材選擇，原則如下：

確診狂腹瀉，這樣吃助緩解症狀。（圖表提供／林世航營養師）

【緩解腹瀉5大食材】：

1.去筋的肉：肉品去皮去筋，或者絞碎剁碎的⾁品，盡量避免選擇油脂含量高的五花肉及培根，以免加重腹瀉情形。調理上少使用煎炸，改以蒸煮等其他烹調⽅式處理肉品，減少刺激腸胃蠕動。

2.蒸蛋：調理上少使用煎炸，改以蒸煮等其他烹調方式處理肉品，減少刺激腸胃。

3.易消化水果：選擇軟質水果，如葡萄、香蕉。建議可將水果打成汁以後過濾來喝，減少粗纖維去刺激腸道。

4.稀飯：可選擇精製的澱粉類食品，減少腸胃刺激，如⽩米飯、稀飯、饅頭、麵條，並盡量減少吃地瓜、玉米等根莖類食物。

5.過濾蔬果汁：建議可將蔬果打成汁以後過濾來喝，減少粗纖維去刺激腸道，也盡量避免選擇易產氣或⽣的食材，例如青花菜、洋蔥、⾲菜。

林世航營養師提醒，腹瀉時少吃乳製品，因為乳製品中還的乳糖會去刺激腸道蠕動，惡化腹瀉情形。腹瀉時也建議可以食用以下保健食品：

【緩解腹瀉3大保健食品】：

1.鋅補充劑：

近期研究發現，鋅缺乏與 COVID-19 相關症狀存在顯著關聯，其中鋅能去維持腸道上⽪細胞的完整性，並可通過增加水及電解質的吸收，減緩腹瀉情形。

2.益生菌：

適當補充益生菌可幫助維持腸道菌相平衡，並維持腸道屏障健康，目前針對新冠患者進行益生菌的補充，發現能減少重症患者腹瀉頻率。

3.電解質補充液

腹瀉容易導致⽔分及電解質流失，這時可購買符合國家標準的運動飲料來補充，但須注意避免選擇含果糖、菊糖的食品，以免腹瀉更嚴重，如果覺得運動飲料不保險，可至藥局購買電解質補充液，如果有嚴重嘔吐情形，不要強迫飲水或進食，可先禁食⼀段，避免脫水情形惡化。