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不过药物处方无法跟食疗相媲美，因为无论人睡眠还是清醒，食疗都能起到一定的作用。当饮食越合宜时，它的疗效也就越明显，可以控制全身每个肥胖的部位。减肥药是不能盲目吃的， 因为导致肥胖的关键因素是面食与淀粉摄取过多，人与动物皆如此（动物的育肥过程就是一个最好的例子）。所以，如果控制面食或淀粉的摄取量，我们的体重就会下降。

我的读者，无论男女都会说：“天哪！教授也太残忍了！他居然想剥夺我们吃利迈面包、阿沙尔饼干、某某蛋糕与所有用面粉、糖、牛奶制成的美味食品的权利，要知道这些可是我们的最爱！他居然不让我们吃马铃薯与意大利面！这种话怎么可以从如此和蔼可亲的美食家口中说出呢？”

听到人们这么说，我变得严肃了，我很少如此严肃，我回答道：“你们怎么能这样说呢？ 如果你们真想吃，我绝对不会阻拦的，但是我会将你们的症状，诸如发胖、变丑、体重升高、呼吸困难、因高血脂而丧命等记录在我的书中，到时候你们就可以从我出版的书中找到自己的身影…… 因为这几句话你们就害怕了吗？你们想让我把刚刚那些话收回去？为了缓解你们内心的不安，我会给你们一些饮食的建议，其中有一部分也是可以享受的，因为活在这个世界上，就必须要吃。”

“你爱吃面包？那就选择黑面包。那些生活在山里的、身材健硕的年轻人，就是证明它们效用的最好例子。不过它的营养与口感都要逊色一点，但是它也让我们不违背饮食原则。一定要控制好自己，一定要坚持不懈。”

“你爱喝汤？那就选择清淡的蔬菜汤。你可以在汤里放一些绿色蔬菜与根茎类，但是切忌放入面包与面粉糊。只要是脂肪含量多的汤都要禁食。”

“第一道菜你可以无所顾忌地吃，除了鸡肉、米饭和馅饼皮。这些食物是不能吃的，其他的你都可以尽情地享受，于是当第二道菜上来时，你就没有食欲了。”

“当上了第二道菜时，你要控制自己。只要是面食，无论它多么的美味诱人，你都要安之若素。对你来说，吃烤肉、沙拉与绿色蔬菜就很充足了。假如你特别想吃糖，那就用巧克力冰淇淋、橘子水、宾治酒或者其他相似的水果冰代替吧！”