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上班族可以一天不吃肉，但是，有的人不能一天不喝咖啡。咖啡几乎被当成提神醒脑的能量饮，每天喝好几杯的大有人在，咖啡俨然成为不可抗拒的黑金势力！但是，人人都适合这样牛饮咖啡吗？咖啡是属于寒凉或燥热的饮料？中医看喝咖啡除了有助提神醒脑、强化记忆、预防心血管疾病之外，还有什么养生好处？来听听中医师怎么说。

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咖啡属性“寒凉”或“燥热”？中医师解答

先以中医理论来看咖啡的属性，到底是寒凉？还是偏燥热？网络上有一说，咖啡豆取自咖啡树的果实，色红赤属火，入心，气焦苦，并入大肠径。而寻找中国传统典籍发现，根据中医药研究著作《中华本草》定义咖啡为味微苦、涩，性平。但是，依据咖啡豆不同的烘培方法、温度，甚至加冰水成为冰咖啡或加热成为热咖啡，综合这一些因素影响，咖啡的属性也会跟着不同。所以，很难骤然下定论咖啡或“寒凉”或“燥热”。

咖啡成分多，咖啡因、绿原酸能对抗慢性发炎因子

在每天适量喝咖啡的情况下，到底有什么健康好处？咖啡含有千种以上复杂内含物，除了咖啡因外，其他如酚类化合物，包含绿原酸、咖啡酸和内酯类，二萜包含咖啡醇和咖啡豆醇，烟碱酸及其前趋物葫芦巴碱等。其中咖啡因、绿原酸及咖啡豆醇，可以对抗部份疾病的慢性发炎因子，推迟老化，因此，除了上班族，也可以看到不少老年人也慢慢尝试喝咖啡。而咖啡酸具有抑制细胞分裂、加速癌细胞死亡的作用，以及二萜之咖啡醇和咖啡豆醇，也有抗癌特性。

【中医看喝咖啡8大养生好处】

综合以上咖啡所含的成分，以中医角度来看咖啡，又有什么养生功效？中医师林名育特别整理以下8点喝咖啡的养生好处：

咖啡含有咖啡因、綠原酸及咖啡豆醇，可以對抗部份疾病的慢性發炎因子，延緩老化。