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女明星都喜欢被称赞：“瘦的更有仙气了”！日前媒体披露，大陆女明星赵薇，为了上节目在镜头前好看，1个月内透过喝汤如红枣汤、地瓜汤，再搭配小黄瓜、苹果、水梨蔬果盘减肥，如愿瘦了24斤，从原本微肉的身材，变身A4纸片腰，成为令人羡慕的“仙女”了。台湾减重专科医生表示，喝汤当一餐可增加饱足、降低胃口，但是，却可能产生饥渴感，而愈减愈肥。

明星透过喝汤搭配蔬果盘减肥　1个月甩掉24斤

先来看看媒体介绍赵薇的减肥食谱重点，以喝汤加蔬果盘来取代一餐，包括爱喝红枣汤、地瓜汤、海带芽汤等，然后再搭配一盘小黄瓜、苹果、水梨，这样就是取代一餐的摄取量。不过她也偶尔会煮青菜豆腐蛋花汤当作一日三餐中的某一餐，除了摄取优质的植物性蛋白质，还有蔬菜的膳食纤维，以及鸡蛋的营养。

台湾肥胖症卫教防治学会常务理事暨减重专科医生刘伯恩表示，一般坊间流行使用不同汤头做成的液状汤，当成减肥的代餐。其原理就是利用液状的食物，以其是低密度、大体积的原理，达到增加饱足感，来降低热量的摄取，有些还会配上一些蔬果类的食物，以达到满足口感的需求。其原理也是采用低热量的原理来限制热量的屯积。

喝汤减肥盲点：降低胃口一段时间后产生饥渴感

但是，此种减重的方法，在短期内或许可以达到降低热量的摄取，但是，评估其减肥效果还是有限。因为会发胖的原因，主要可以归成两大类：一种是代谢变慢，一种是胃口变好，上述汤头减肥法，只是利用水的体积来达到饱足感，进而降低胃口。但一段时间后，我们身体就会很快恢复对食物热量的“饥渴感”，甚至会想吃更多的食物。

再来看赵薇的汤头食谱中有地瓜、薏米等淀粉，看似有注意到基本热量的摄取，但是，这样的热量足够吗？刘伯恩医师表示，正常的营养成份分配是蔬果类:淀粉:蛋白质=3：2：1。如果食物中都是以地瓜或薏米等淀粉类作为热量来源，因为1克的淀粉只能产生4大卡的热量，如要应付每人每天的基础代谢率热量（男生是大约1400卡、女生大约是1200卡），可能就要摄取较多的淀粉类，才能维持基本代谢热量。但是，提醒，依据克列伯氏循环原理，过多的淀粉一样会转变成脂肪，进而造成肥胖。

喝湯當一餐此種減重的方法，在短期內或許可以達到降低熱量的攝取，但是，評估其減肥效果還是有限。