★肝气郁结型
对于工作压力大、作息不正常、情绪紧张的民众来说,容易会有肝气郁结的情况发生,且常会伴随有不易入睡、情绪不稳、经期序乱等症状发生。长期下来,易使健康状态亮红灯,并诱发癌细胞找上门。建议这类型的患者,除了改变、调整生活作息外,还可以配合具有疏肝理气效果的药膳来辅助、调理体质,预防、降低乳癌的发生机会。
柴胡排骨汤疏肝理气
材料:芍药3钱、甘草3钱、柴胡2钱、枳壳2钱、盐巴少许、排骨150公克。
做法:
1.将排骨切成一口大小,放入滚水中川烫3到5分钟,去血水。
2.把上述药材简单清洗后,装入麻布袋中束紧。
3.准备一个装满1000c.c水量的锅子,接着把处理好的排骨、药材包放入水中,再放入电锅,以外锅3杯水(每杯约220ml)的量炖煮致电锅开关跳起,排骨软烂后,依个人口味加入盐巴调味,即可食用。
效果:
芍药,养血调经、平肝止痛;甘草,益气补中;柴胡,疏散退热、疏肝解郁;枳壳,行气宽中;能有效善气滞血瘀、气血不通等不适,加速血液循环。
注意事项:
此药膳主要是针对肝气郁结、经期序乱、情绪不佳、压力导致失眠的民众所设计的药膳方式,应其药材主要是强调散气。若肠胃道功能较差、肠胃异常虚弱的民众任意食用,可能会导致腹泻的发生。