華人健康網

乳癌高居台湾女性癌症发生的首位，与10年前相比多出了1倍，且除了发生率提高外，罹患更有逐渐年轻化的趋势，女性朋友不可不防！但日常生活又能做些什么来降低罹患乳癌的风险呢？营养师表示，要预防乳癌发生，不妨尝试在日常饮食中多加强Omega3的摄取。

乳癌高居台灣女性癌症發生的首位，與10年前相比多出了1倍，且除了發生率提高外，更有逐漸年輕化的趨勢，女性朋友不可不防！

赵函颖营养师表示，所谓的Omega3又称做“多元不饱和脂肪酸”，是人体无法自行形成的脂肪酸，适量食用对于人体有抗发炎、降血脂、抗忧郁保持神经细胞健康、结构完整，并提供细胞膜足够的营养，来维持免疫系统平衡，减少癌症发生机率的效果，可说是人体不可或缺的营养成分。

至于民众在日常生活中该如何摄取Omega3呢？营养师指出，Omega3成分多存在油脂含量丰富深海鱼类内。除了鱼类外，在少数的植物中，如亚麻仁、奇亚籽、芥花籽中也能发现其存在，在日常饮食中并不难获取。

以下为赵函颖营养师所提供，食材简单、操作容易，又能补足Omega3成分的防乳癌食谱：

★时蔬烤三文鱼

材料：三文鱼1片（约手掌大小）、紫洋葱1／4颗、绿花椰菜30公克、红黄椒20公克。