華人健康網

特殊族群，饮用咖啡要谨慎

虽然对成年人来说，咖啡因多半很安全，但美国梅约医学中心提醒，小孩不见得如此，不建议小孩接触咖啡因，青少年则应限制咖啡因摄取量，也要避免咖啡因与酒精等并用。

另外，有的人对咖啡因特别敏感，或正在服用特定药物，这些族群就不建议喝咖啡，或摄取含咖啡因食物、饮料。至于怀孕、正准备怀孕，或正在哺喂母乳的女性，可能要和医生讨论一下，以了解是否需要限制咖啡因摄取量。

陈志煌也提醒，民众到咖啡店喝咖啡，可以观察店家是否在冲泡咖啡前研磨咖啡豆，购买咖啡豆时，可以询问咖啡豆烘焙日期、烘焙时间长短、保存日期、可存放多久等信息，当作参考指针。

选购咖啡豆时，尽量不要迷信海外进口品牌一定就是好的，民众可以上网做功课、探询口碑，多比较、多了解商家状况，这样才有机会买到质量良好咖啡豆。