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自然界中，以冷壓亞麻仁油、紫蘇油、海藻油為最佳的Omega3不飽和脂肪酸獲取來源。

杨绍民医生强调，除了Omega3不饱和脂肪酸外，事实上，各式各样的新鲜食物，包括高纤的蔬菜、水果，都是改善情绪的有益工具。而其也举出“3大抗发炎饮食法宝”给大家作为日常饮食调整的参考。

【法宝1／抗发炎圣品：富含Omega3不饱和脂肪酸的食物】

国际上有许多研究指出，Omega3不饱和脂肪酸具有保护神经功能与抑制过度发炎反应的生理作用，促进情绪平衡。

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自然界中，以冷压亚麻仁油、紫苏油、海藻油为最佳的Omega3不饱和脂肪酸获取来源。

虽然三文鱼、青花鱼、金枪鱼等高脂鱼类所含的Omega3不饱和脂肪酸还算丰富，且深海鱼及动物脑中所含DHA、EPA，不须经过代谢转换，就可让人体吸收。不过，由于海洋污染严重，许多深海鱼类体内累积了大量的重金属，而养殖鱼类不少会以喂药的方式确保生长，也隐藏着食用风险。所以，不建议长期与大量食用。

如果你非常喜欢吃鱼，至少要避开大型掠食性鱼类，像是金枪鱼、鲨鱼。因为它们位属食物链上层，累积的毒素较多。可选择体型较小的青花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等，除了购买时确认食材来源与安全性检测之外，看清食材来源与适时种类轮替也很重要。