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相對於自製金針菇茶，趙函穎營養師建議，不如直接以金針菇入菜，更便利、實際。

◆关键1／饮食多摄取高膳食纤维食物：

建议谨记高膳食纤维、多蔬果的饮食原则，尽可能避免高油脂饮食的摄取。除了金针菇外，木耳、香菇、玉米笋等蔬菜，也都是很好的高纤食材。

◆关键2／多喝水提升代谢、燃脂率：

每天饮用一公斤体重乘以35～40c.c.的白开水（约末2000 c.c.～3000 c.c.）、不喝含糖饮料，就是有效提升身体代谢、帮助燃脂的好方法。

◆关键3／适度运动、消耗脂肪：

除了从控制饮食内容下功夫外，由于内脏脂肪是深层脂肪的一员，建议平时也应养成从事有氧运动的习惯，且到微喘的程度为佳。