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棒棒雞是源自四川的涼菜,這裡要介紹的是經過改良的日系清爽口味。因為使用雞胸肉的關係,這道菜不容易控制火候、肉質容易變柴。想要提高肉的保水性,重點是要採取隔水加熱的方式,加熱時若能維持適當的水… 詳全文 >
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燉飯Paella (發音:pa-e-ya)是最為眾人所知的西班牙料理,可謂家常便飯之一,但各位知道嗎?原來在西班牙,這是一道屬於男人的手作料理喔! 詳全文 >
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上班族工作壓力大,一忙起來昏天暗地,長時間工作下,不僅容易忘記吃飯,也沒時間留意飲食搭配,更沒有時間運動。不少人在上班後腰圍逐漸膨脹,肌膚暗沉、發黃,只能用越來越高昂的化妝品來恢復好氣色。要… 詳全文 >
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我永遠忘不了,2016年2月的某天當我4歲女兒艾薇痛苦喊叫吵醒我時的全然驚恐。當時的她痛苦地尖叫:「媽咪!我全身好痛!我下不了床,我無法走路了!媽咪,救我!」 詳全文 >
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質地滑嫩帶Q的雞蛋布丁,吃來充滿奶香與蛋香,搭配焦糖醬更是誘人。在家就可用電鍋做布丁,食譜很簡單,只要準備雞蛋、牛奶、糖,便能輕鬆做出滑嫩的雞蛋布丁,大人小孩都喜歡。 詳全文 >
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多年以前和老公過著只有工作的生活,沒有留意身體健康的問題,長期偏食與甜食上癮,隨著年紀的增長,代謝變差、肌肉流失身材逐漸走樣,也常出現大小病痛,為了減肥節食少吃,卻越來越胖,因此決定和老公一… 詳全文 >
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因應全球武漢肺炎持續延燒,相信一定有許多民眾想問,有沒有什麼方法能夠有效幫自己和家人的免疫細胞升級、杜絕病菌危害呢?對此,趙函穎營養師特別分享給大家非常時期如何正確「擇食」、吃出好免疫力的飲… 詳全文 >
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春節圍爐吃火鍋是華人社會的習俗,但台北市立聯合醫院中興院區營養科徐裴莉營養師提醒,雖然火鍋中的食材種類看似多元、豐富,但如果沒有慎選食材,一餐吃下來,卻常有熱量過多、膳食纖維不足的問題。有鑒… 詳全文 >
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相信你我多少都曾聽過長輩因咀嚼功能退化,而出現「食物太硬咬不下去」、「食不下嚥」等煩惱。專家呼籲,千萬不小看上述情形,這不僅是「吃」的問題,長期下來不但容易造成長輩飲食不均衡、營養攝取不足;… 詳全文 >
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多年以前和老公過著只有工作的生活,沒有留意身體健康的問題,長期偏食與甜食上癮,隨著年紀的增長,代謝變差、肌肉流失身材逐漸走樣,也常出現大小病痛,為了減肥節食少吃,卻越來越胖,因此決定和老公一… 詳全文 >
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加了大量蒜末的雞胸,煎起來蒜味十足,是May的招牌雞胸料理。搭配家常炒高麗菜和半熟溏心蛋,最平價、最滿足! 詳全文 >
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和木耳拌炒的雞胸低卡又有飽足感,加進1小匙麻油增添風味,最後與辣椒一同快炒,香氣迷人,是很下飯、增進食慾的一道料理! 詳全文 >
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若平時已經有習慣的烹調用油,其實不用太刻意更換。反而是用量比例需要斟酌,由於油脂熱量高,如果沒控制好,很可能爆卡!尤其目標是減脂的人,在烹調過程中還是要留意,盡量用不油、較清爽的方式烹調。 詳全文 >
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妳喜歡拍照嗎?是否每次拍照後,覺得自己臉部太暗沉、痘痘太多,手臂、大腿好像有點粗?不是刪掉重拍,就是打開修圖軟題修一修。愛美是人的天性,不只會影響外表,還和健康息息相關! 詳全文 >
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臉部出現皺紋,是每個人的都會經歷的狀況之一。許多人花大錢做足保養,就是想避免臉部出現老態,想避免老化,就需要先了解老化的原理,知己知彼才會勝利! 詳全文 >