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上班族工作压力大，一忙起来昏天暗地，长时间工作下，不仅容易忘记吃饭，也没时间留意饮食搭配，更没有时间运动。不少人在上班后腰围逐渐膨胀，肌肤暗沉、发黄，只能用越来越高昂的化妆品来恢复好气色。要如何在忙碌的生活中，维持好的肤质与体态呢？

气色变差，与肠道健康息息相关！

肠胃与肌肤状况有紧密关系，外食族如果只吃淀粉、肉类却少吃蔬果，容易使排便不顺畅，甚至便秘。宿便会让肠道环境恶化，坏菌增加，体内代谢的毒素也无法顺利排出，反而随着血液循环到身体各处，让皮肤暗沉、长粉刺。坏菌增加也会打破肠道平衡，使好菌减少。想改善肠道环境，可以透过以下几种方式帮助肠道恢复平衡！

1.补充好菌：改善肠道菌丛失衡的方法，就是为肠道补充好菌。发酵食物是很好的补充方式，例如从乳制品发酵的优酪乳、酸奶，其添加乳酸菌就是一种益生菌。常用来发酵的菌种如嗜热链球菌、亚斯菲德菌、保加利亚乳杆菌、雷特氏B菌，其中雷特氏B菌主要栖息在肠道里，能降低胃幽门杆菌的数量，是肠胃保健很有效的益生菌种。其他发酵食物包含：泡菜、味噌、纳豆、乳酪，都是很好的益生菌来源。

2.多吃膳食纤维：纤维又分为水溶性及非水溶性，非水溶性食物包含全谷类、豆类、绿色蔬菜、菇类、海藻，可以增加粪便体积，刺激肠壁。若粪便过硬，则可以多摄取水溶性纤维，如燕麦、车前子、苹果、香蕉、包心菜、南瓜。膳食纤维除了帮助排便，作为益生菌的食物来源是它另一个重要功能，如果纤维摄取不足，益生菌也无法停留在肠道中。建议一天摄取20~35克纤维，就能改变肠道菌丛。

3.多喝水：喝水能增加肠道蠕动，当身体缺水时，会从肠道回收水分，使粪便水分不足，造成便秘。早上刚起床时喝些温水来唤醒肠道，避免喝冰水、含糖饮料或咖啡因，冷饮会刺激肠胃，糖分则是坏菌喜爱的食物，而咖啡因有利尿效果，反而使身体更缺水。成人一天的饮水量是1公斤体重乘以30c.c.，例如60公斤体重要喝到1800c.c.的水。

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