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急性腸胃炎的主要疾病位置在腸道，而且幾乎是由感染所引起的，因此醫學上也稱為感染性腸炎。一開始多以噁心嘔吐為表現，然後腹部疼痛、腹瀉、甚至全身發熱，依據病況輕重可以分成兩類。 詳全文 >

很多人都會想說吃一碗涼麵而已熱量應該不多吧！但事實上，因為涼麵是用比較細的油麵製作而成，而且醬汁如果是芝麻醬的話，整盤吃下來的話，熱量是非常可觀的，有時候甚至不亞於一個便當，特別是鈉含量偏高… 詳全文 >

夏日飆高溫，悶熱的氣候正是細菌孳生、傳播快速的旺季，而寵物的食品在高溫下容易腐敗、發霉變質，毛小孩們一不小心就會吃進遭污染的食物。鍾昇樺獸醫師表示，寵物如果吃進問題食物，輕者易會引起消化道的… 詳全文 >

你擔心黃麴毒素的危害，而不敢吃花生嗎？國外研究發現，適量攝取花生，可以促進腸道內益生菌的增長，有助於對抗大腸桿菌等致病壞菌。除此之外，花生營養豐富，還有助於穩定血糖、預防心血管疾病，只要遵守… 詳全文 >

大腸桿菌和金黃色葡萄球菌是常見引發食物中毒的細菌，常見於生猛海鮮與肉類，但蔬菜、水果中也會出現。台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心表示，一般人吃生魚片、生菜或是像腐壞的西瓜等食物，頂多引起腹瀉、… 詳全文 >

溽暑夏季，小心細菌孳生引起食物中毒！營養師發現，近日罹患「感染性腹瀉」民眾有增多趨勢，其中居家食品保存方法錯誤，以及常吃生食是造成民眾食品中毒主要因素，因此提醒民眾切記「新、手、分、高、低」… 詳全文 >

日前台中市一名民眾至速食店摩斯漢堡外帶一份「黃金薯」，沒想到吃了一口就感覺到酸味、嘴巴發麻，剝開薯條後發現竟是綠色皮的馬鈴薯，原本以為無大礙就再吃了幾口，但立刻又感到噁心想吐，上網發問才發現… 詳全文 >

台灣癌症基金會吳秋玲營養師指出，秋節月圓人團圓，但在烤肉準備食材上，應注意衛生與包裝標示。營養師指出，不論是生鮮肉類、蔬果，或是烤肉醬等，需注意生食與熟食分開，以避免交叉污染造成食物中毒；而… 詳全文 >

為恭醫院小兒科急診醫師邱文維表示，竹南鎮妙妙幼稚園20日下午發生疑似食物中毒事件，共有11位小朋友及1位女老師被送往頭份為恭紀念醫院，醫師診斷為急性腸胃炎，經注射葡萄糖滴液後症狀皆已緩解，送… 詳全文 >

病毒性腸胃炎持續發威，上周五（14日）發生高雄市鹽埕和光榮國小2校，121名師生疑似食物中毒事件，經衛生署疾病管制局檢驗證實，係營養午餐食物遭諾羅病毒感染所致，至於哪一類食物遭受感染，目前仍… 詳全文 >

火辣士官長劉香慈日前結束新片《天后之戰》的拍攝，和劇組一同去吃殺青海鮮大餐，不幸的是30人突發集體食物中毒事件，3天後她才發作，5日在微博分享打針照，開玩笑直呼：「謝謝老天爺送我的終極『瘦身… 詳全文 >

彰化田中鎮私立文興高中發生疑似食物中毒意外，89名學生於28日中午吃完營養午餐，出現過敏紅腫、發癢症狀，被送往仁和醫院等3家醫院急救。校方表示，除緊急通報教育局、衛生局外，截至晚間6時許，身… 詳全文 >

6月初知名連鎖餐廳「饗食天堂」，傳出民眾疑似食用韓國生蠔後，集體出現食物中毒症狀，衛生署封存市售從韓國進口的生蠔，抽驗其中29件檢體，確認有受到病因性微生物污染，因此將依法全數銷毀。 詳全文 >

炎炎夏日，花蓮縣壽豐鄉、吉安鄉等處，連續2天發生2起旅客疑似食物中毒情況，2個旅行團，總計有24人，在不同餐廳用餐後，出現噁心、上吐下瀉症狀、分別緊急送往花蓮慈濟醫院急救，所幸經過急救後，已… 詳全文 >