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黑紫色的紫菜,不僅口感特殊,更屬於高變化性的蔬菜之一,煎、煮、炒、炸都相當適宜。不過,紫菜的好處可不僅於此,王玫君中醫師表示,適度食用紫菜能巧補鈣、鐵等人體必須營養素,更是素食者良好的蛋白質… 詳全文 >
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號稱補血聖品的「西印度櫻桃」所含的鐵質也只有0.2mg,和一般水果差不多,能夠號稱「補血聖品」的原因,不是本身含有豐富的鐵質,而是含有豐富的維生素C,可以幫助植物性鐵質吸收哦! 詳全文 >
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話說我醫院有個沒事就愛跑全馬的學姐,平日飲食上也沒啥在忌口(相信我,她的食量是我的兩倍有餘),大家覺得她牛打的漢糙、完勝的體力,一定是個健康寶寶。直到前幾天,她被捐血車趕了下來,原因竟是「血… 詳全文 >
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今天帶大家認識什麼是「隱性飢餓」,這個惱人的小東西,隱藏在日常生活中吞噬著我們,你跟我都很有可能已深陷其中… 詳全文 >
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懷孕期間的血液量最多會增加到1.5倍,增加的主要是稱為血漿的水分,所以血液中的紅血球來不及製造,容易造成貧血。跟起立性暈眩等低血壓的症狀不同,貧血的特徵是,「除非很嚴重,否則沒有什麼症狀」。 詳全文 >
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每次生理期過後總是感覺全身「虛累累」,不僅皮膚粗糙,氣色更是黯淡無光,讓人不忍直視?要擺脫惱人的「經後黑暗期」,重拾戀愛般的紅潤臉龐,不妨可於經期前後適度食用含有豐富鐵、鉀等礦物質的食物,例… 詳全文 >
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嬰兒僅從奶類和輔食中攝取鐵,若不經常供給動物肝臟等富鐵食物或直接添加鐵劑,是很難滿足嬰幼兒生理需要的,如大米中的鐵的吸收率不足1%,蔬菜、水果為5%,豆類中鐵的吸收率較高,也不過7%,牛奶為… 詳全文 >
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吳郭魚含有高量的鉀和鐵,可以改善貧血;但牠又是屬於高普林的魚種,所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒,如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸,土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮… 詳全文 >
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台北醫學大學萬芳醫學中心生殖醫學科楊鵬生主任表示,孕媽咪在第一次產檢的血液常規檢驗中,其中「MCV」(平均紅血球體積)值及「HB」(血色素)檢測,可檢驗出是否有孕期貧血的狀況,若孕媽咪MCV… 詳全文 >
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有些女性往往情緒多變,常常為一些小事大動肝火,總覺得氣兒不順。到了更年期的女性,脾氣暴躁的症狀更加明顯。一般認為,這與更年期女性體內雌激素、孕激素的比例失調及缺鐵、鈣等有關。 詳全文 >
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母乳不是寶寶最好的食物嗎?為什麼還會發生缺鐵性貧血呢?母乳當然是最好的寶寶食物,然而如果只有單純哺育母乳超過6個月後,缺鐵性貧血的機會會增加,因此應該補充富含鐵的副食品。其他還有:哺育母乳的… 詳全文 >
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鐵質可促進新陳代謝、幫助胎兒正常發育,長期缺鐵會導致若干生理作用異常、精神不佳與細胞迅速老化等問題。孕婦若嚴重缺鐵會導致缺鐵性貧血,可能造成嬰兒體重過輕及早產,嚴重還會影響胎兒的智力、語言和… 詳全文 >
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豆漿是相當常見的一種飲品,它不但富含蛋白質和少量鈣質,同時味道香甜可口,還可以搭配其他的食材達到更好的食療養生的功效。除了晚上肚子餓睡不著用牛奶來作為宵夜,使用黑豆紅棗搭配煮一碗豆漿,也是非… 詳全文 >
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既然新生兒的鐵質來自胎兒時期的「儲蓄」,孕媽咪在懷孕時就必須特別留意攝取足夠的鐵質,行政院衛生署建議孕媽咪在懷孕後期,每天要攝取鐵質45毫克,供應母體和胎兒所需;要特別注意的是,孕婦補鐵除了… 詳全文 >