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猜一猜，什么水果最补铁？

(1)樱桃

(2)葡萄

(3)苹果

(4)木瓜

解答：

发现了吗？其实这些食物铁质含量是差不多的，因此，就用维生素C来做比较！为什么要比较维生素C呢？因为含有高维生素C(75mg Vitamin C)的水果和植物性补铁食物一起吃，可以让铁质吸收率增加高达6倍之多（但对肉类铁质吸收没有帮助）。所以呢，我们来看看解答吧！

(1)樱桃：传说吃樱桃可以补铁，答案是错的！

而且维生素C的含量也比你想象的少许多！（如果你想用多那0.1~o.2公克的樱桃补铁质，相信我，你不会死，但是会肥到死！），不过樱桃含有丰富的植物多酚，养颜美容也是很有效果的！

那网络上写的樱桃补血都是错的吗？实际上，一般网络文章上所写的樱桃，是“西印度樱桃”，而不是一般的樱桃，其营养成份如下表：

发现了吗？号称补血圣品的“西印度樱桃”所含的铁质也只有0.2mg，和一般水果差不多，能够号称“补血圣品”的原因，不是本身含有丰富的铁质，而是含有丰富的维生素C，可以帮助植物性铁质吸收哦！