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頭髮的生長與掉落受到許多內在以及外來因素的影響，生活中各種壓力撲面而來，不少人頭髮一把一把的脫落，真的很煩人。究竟該如何來搶救掉髮呢？不妨在日常飲食中，多吃具有防脫髮作用的食物。以下為民眾揭… 詳全文 >

現在的小孩從小就接觸3C電子產品，對眼睛的傷害更是不容忽視。因此，從小就要注意小寶寶的眼睛健康，讓他們擁有好的視力。除了減少使用電子產品的時間，飲食也是保護眼睛健康的重要因素。美國《赫芬頓郵… 詳全文 >

許多人喜歡吃五顏六色的蔬果棒或生菜沙拉，認為這樣才能吃出健康。但是，根據《每日郵報》報導了英國營養專家梅爾‧維克曼(Mel Wakeman)的一項研究，指出蔬果當中的纖維如果沒有被加熱破壞，… 詳全文 >

首先是蔬果汁，這是癌症患者必備的品項。高麗菜、胡蘿蔔、花椰菜、蘋果等，把這些當季蔬果放進果汁機裡打成泥，每天早晨喝下1公升以上的果泥。連蔬菜也都改用植化素高的。我也吃從蕈菇類抽取出的營養補充… 詳全文 >

植物化學成分（又名植化素，由於台灣多以此稱呼，故本書統一使用植化素）的種類繁多，這是一種植物為了保護自己，而製造出的天然機能性成分，也是「常備抗癌蔬菜湯」富含的營養素。機能性成分可補強三大營… 詳全文 >

胃潰瘍是國人腸胃疾病隱形殺手，洪若樸營養師指出，要預防消化道疾病，首先應做好「保胃3招」，建議平日要多攝取富含維生素A、C、E的蔬菜水果，包括：高麗菜、胡蘿蔔及海帶芽等「護胃3寶」，健康吃以… 詳全文 >

家裡總是會存著幾根，卻常常無法一次用完，菜色也總是千篇一律。對於這叫人又愛又恨的胡蘿蔔，切成絲來使用是一種很有效的對策喔。料理起來簡單到不可思議，也不用擔心惱人的腥味喔。 詳全文 >

寒流到，咳不停？俗語說「冬吃蘿蔔、夏吃薑，不用醫生開藥方」，白蘿蔔是冬天的應季蔬菜以外，尤其具有止咳的功效。中醫師吳明珠表示，白蘿蔔發揮最大的止咳效果，就要和冰糖搭配，白蘿蔔屬於「行氣化痰藥… 詳全文 >

當人變老了，最擔心罹患失智症(俗稱老年癡呆)，智力與認知能力會減退，容易出現精神症狀例如：偏執妄想、錯認症候群，或幻覺等。根據最新研究發現，吃色彩鮮豔的蔬菜能促進老年人的大腦功能，平時多攝取… 詳全文 >

像我那高拐的兒子，明明前幾天才吃櫻桃吃到不亦樂乎，讓老母甚感欣慰，馬上砸錢再買一大盒，辛辛苦苦去好籽，還不小心割傷玉手，結果兒子一看到卻撇頭說不要，一口都不肯吃！讓我懷疑他到底是失憶症還是人… 詳全文 >

當心！吃進殘留農藥的蔬果等於是慢性中毒，想要健康不吃毒，蔬菜該怎麼洗、怎麼切才對？日本食品問題研究專家增尾清表示，農藥、硝酸鹽、戴奧辛都是葉菜類蔬菜常見的殘留物，想要徹底將這些有害物質清除，… 詳全文 >

冬季要注意防寒保暖，不然容易感冒，上了年紀的老人家還要注意防中風。但冬季人們也減少了運動，長期處於燥熱的室內，容易造成體內積熱，此時則適合吃寫蘿蔔和梨解除肺熱，潤燥去火。 詳全文 >

說到冬季抗寒食物，大家或許只想到熱氣騰騰的火鍋，但是實際上，紅色食物的抗寒效果也不遑多讓。 詳全文 >

「根菜」就是以植物肉質根作為食用部位的蔬菜，幾種根菜含澱粉量均較高，可以補充人體能量。與各種葉菜相比，根菜的農藥殘留較少。 詳全文 >