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秋刀魚的內臟有一股特殊的甘苦味，日本人將之視為珍品，其中富含大量維生素E，可以預防高血壓、癡呆症、過敏或動脈硬化等，而且牠的EPA和DHA含量還超過價格高貴的鰻魚或鮭魚，秋刀魚等這類的小魚還… 詳全文 >

維生素E是許多生化機能所不可或缺的營養素，根據研究指出，維生素E的抗氧化能力，具有幫助提升免疫力、降低身體老化的功效，維生素E是脂溶性而非水溶性，因此可在含有脂肪的環境下發揮發揮作用，保護細… 詳全文 >

只要慢慢加熱，酵素活動就會增加並甜味大增的番薯，有豐富的維生素C，可防止麥拉寧色素沈澱，達到美容肌膚的效果。番薯的維生素C因耐於加熱，所以烤番薯可說是有利於美容的點心。不僅如此，番薯也含有能… 詳全文 >

腳氣病，被稱為「現代富貴病」，如果不能正確有效地預防和治療，它甚至可能導致生命危險。吃點什麼能預防腳氣病呢？不妨每天吃一把葵花籽仁吧！ 詳全文 >

杏仁中豐富的維生素E有極高的抗氧化作用，可有效預防動脈硬化。另外，也可幫助血液循環，舒緩因虛冷造成的生理痛。不只如此，杏仁還具有活化大腦、防止宿醉及安定精神的效果。 詳全文 >

想要老爸精神好，可以試試攝取高能量的好食物。高能量食物首要條件必須是不受污染，不含化學或不當添加物，其次是新鮮自然的食物，也可以考慮有機農產品。 詳全文 >

冷氣團來襲，許多人鎮日昏沈愛睏，肌膚細胞也是一樣，失去工作的動力和活力，造成老舊角質增生、油水分泌不平衡，皮膚乾燥、蠟黃、蒼白甚至出現細紋，膚況遠不如炎夏。營養師表示，堅果含有豐富維生素E，… 詳全文 >

孕育生命的女人最美麗！但是，孕期過程中容易出現的妊娠紋、色素沉澱，總是遮掩了準媽媽的光采。更令人害怕的是，這些問題沒有好好處理，就會變成無法抹滅的印記。有沒有什麼方法可以有效解決？王子南營養… 詳全文 >

頭髮是我們身上的一部分，那麼如何養護頭髮呢？養護頭髮如何飲食呢？護髮的食物有哪些呢？下面就來了解一下養護頭髮的飲食要點。頭髮，中醫認為頭髮跟人的臟腑關係是非常密切的，頭髮的美麗能反映出人臟腑… 詳全文 >

國泰醫院皮膚科主治醫師吳光瀅表示，據分析各項抗氧化成份後的功效後，維他命E是最便宜有效的抗氧化物，而黑棗則榮登抗氧化食物寶座！中醫師張文馨也提到，黑棗屬黑色食物，中醫認為腎主黑，多補充黑色食… 詳全文 >

美白要注重內在保養！研究證實，陽光中的紫外線，會刺激皮膚產生大量氧化自由基，讓皮膚變得暗沉粗糙，以及失去彈性。台灣皮膚科醫學會秘書長、長庚醫院皮膚科醫師黃毓慧指出，美白除了防曬工作不能少外， 詳全文 >

脂肪肝就是指「肝包油」，肝臟囤積了太多的脂肪，嚴重會導致脂肪性肝炎。而根據最新研究內容指出，攝取富含維生素E的食物，例如像菠菜、葵花油、堅果類食品，都是能有效降低脂肪肝形成、預防脂肪性肝炎的… 詳全文 >

過去許多研究中，都曾發表維生素E在不同的小鼠實驗中，能對抗自由基，發揮抗癌能力，但對如何作用卻難以定論，與進一步解釋。成功大學發表與俄亥俄州立大學國際合作癌症研究團隊跨國合作，證實維生素E預… 詳全文 >