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端午節除了吃粽子、划龍舟，還有什麼新鮮玩意，適合全家一起參與？自本周六6月8日起，不妨帶著孩子到健康博物館，不但有眾多闖關拿好康，還有4重抽獎活動，壽星到館前50名可獲獨家手工「健康舞夢想御… 詳全文 >

衛生署署立彰化醫院營養室營養師施璐筠研發以在來米研磨製成的粿漿，取代傳統容易增加腸胃負擔的糯米，改善消化不良的症狀，且巧用蔬菜或堅果取代肥肉做為內餡以增加膳食纖維，製作小巧的蔬菜粽，單顆熱量… 詳全文 >

大林慈濟醫院營養特別門診陳佑豪營養師表示，端午節即將來到，養生健康粽受到消費者青睞。大林慈濟醫院結合中醫食補觀念，推出高纖、低熱量兼具利濕的「五穀補氣養生粽」，強調1顆五穀粽子只有1碗半飯的… 詳全文 >

端午節將屆，越來越多人發揮巧思，製作低卡、低脂、不易脹氣的創意粽子，就連醫療院所也不例外，奇美醫學中心營養科營養師黃盈真就利用原住民特有的糧食作物—紅藜，混搭五穀米以增加膳食纖維，熱量僅剩3… 詳全文 >

市售粽子多高油、高鹽、低纖維，如一顆北部蛋黃粽就將近700大卡，而像是體積大、食材豐盛的廣式荷葉粽更是高達1400大卡。想要健康吃粽，不妨自己準備黑糯米、紅豆沙、地瓜條等動手做低卡、高纖又美… 詳全文 >

市售包蛋黃的粽子，不論是北部粽、南部粽或湖州粽，單顆熱量都是600大卡起跳；至於客家粿粽以及紫米豆沙粽，單顆熱量也至少550大卡。其中600大卡熱量相當於1個市售便當，若要靠運動來消耗，以體… 詳全文 >

日前被媒體踢爆號稱菜脯全台市佔7成的嘉義布袋泉利與元泉益工廠，因含防腐劑超標，遭查扣226公噸。熟料毒菜脯已北銷，經北市衛生局查獲2件來自泉利工廠，該局指出，毒菜脯最嚴重者超標達5倍以上，且… 詳全文 >

端午將近，時序進入龍鬚菜的盛產期。農委會台中農業改良場張致盛場長指出，龍鬚菜是一種物美價廉的農作物，其嫩莖部分味美可口，味道勝過果實，而嫩芽部分狀似龍鬚，富含膳食纖維，及豐富的葉綠素，每10… 詳全文 >

再過一月就要端午節，大林慈濟醫院特針對癌症病患飲食需求，推出應景的健康營養粽，希望讓癌症病友，吃得健康無負擔。大林慈濟醫院營養師王子南表示，癌症病患飲食原則，首先要鼓勵病患進食，應採取少量多… 詳全文 >

端午節將屆，許多婆婆媽媽在家包鹼粽，不過別忘了妥善保存鹼水，以免孩童誤食，造成食道腐蝕，嚴重時甚至會造成胃腸道穿孔，導致敗血症！中國醫藥大學附設醫院兒童醫學中心腸胃科主任陳安琪提醒，家長要提… 詳全文 >

愛心不落人後！端午節前夕，林新醫院林仁卿院長自掏腰包，贈送3000顆粽子給台中市弱勢團體，當地里長也出力幫忙發送。消息傳出後，院方相當低調，但好事傳千里，紛紛對於院方的善行表示稱讚。林新醫院… 詳全文 >

端午節前夕，台中市光田綜合醫院22日特舉辦「百發百粽」端午節慶祝活動，邀請弘光科技大學附設幼稚園的小朋友們，與光田附設護理之家的阿公阿嬤們同歡，並分組比賽包粽子；營養師也推出，「減碳福粽」，… 詳全文 >

端午節即將到來，粽子飄香，引人垂涎。營養師提醒，市面上粽子內餡千奇百怪，熱量也有所差異。大致來說，吃一粒豆沙粽或肉粽，約等於正常成年女性1餐的熱量，因此，建議採用3「1」原則吃法，即1天中只… 詳全文 >

端午節期間大眾都可以開心呷粽，但是對於慢性病患來說，卻不太敢逞口腹之欲放心吃粽子，因為擔心吃出健康負擔。臺大醫院營養師團隊貼心的針對慢性病患者及需控制體重的民眾設計出四款健康巧粽，讓大家在享… 詳全文 >