華人健康網

市售粽子多高油、高鹽、低纖維，如一顆北部蛋黃粽就將近700大卡，而像是體積大、食材豐盛的廣式荷葉粽更是高達1400大卡。想要健康吃粽，不妨自己準備黑糯米、紅豆沙、地瓜條等動手做低卡、高纖又美… 詳全文 >

市售包蛋黃的粽子，不論是北部粽、南部粽或湖州粽，單顆熱量都是600大卡起跳；至於客家粿粽以及紫米豆沙粽，單顆熱量也至少550大卡。其中600大卡熱量相當於1個市售便當，若要靠運動來消耗，以體… 詳全文 >

日前被媒體踢爆號稱菜脯全台市佔7成的嘉義布袋泉利與元泉益工廠，因含防腐劑超標，遭查扣226公噸。熟料毒菜脯已北銷，經北市衛生局查獲2件來自泉利工廠，該局指出，毒菜脯最嚴重者超標達5倍以上，且… 詳全文 >

端午將近，時序進入龍鬚菜的盛產期。農委會台中農業改良場張致盛場長指出，龍鬚菜是一種物美價廉的農作物，其嫩莖部分味美可口，味道勝過果實，而嫩芽部分狀似龍鬚，富含膳食纖維，及豐富的葉綠素，每10… 詳全文 >

再過一月就要端午節，大林慈濟醫院特針對癌症病患飲食需求，推出應景的健康營養粽，希望讓癌症病友，吃得健康無負擔。大林慈濟醫院營養師王子南表示，癌症病患飲食原則，首先要鼓勵病患進食，應採取少量多… 詳全文 >

端午節將屆，許多婆婆媽媽在家包鹼粽，不過別忘了妥善保存鹼水，以免孩童誤食，造成食道腐蝕，嚴重時甚至會造成胃腸道穿孔，導致敗血症！中國醫藥大學附設醫院兒童醫學中心腸胃科主任陳安琪提醒，家長要提… 詳全文 >

愛心不落人後！端午節前夕，林新醫院林仁卿院長自掏腰包，贈送3000顆粽子給台中市弱勢團體，當地里長也出力幫忙發送。消息傳出後，院方相當低調，但好事傳千里，紛紛對於院方的善行表示稱讚。林新醫院… 詳全文 >

端午節前夕，台中市光田綜合醫院22日特舉辦「百發百粽」端午節慶祝活動，邀請弘光科技大學附設幼稚園的小朋友們，與光田附設護理之家的阿公阿嬤們同歡，並分組比賽包粽子；營養師也推出，「減碳福粽」，… 詳全文 >

端午節即將到來，粽子飄香，引人垂涎。營養師提醒，市面上粽子內餡千奇百怪，熱量也有所差異。大致來說，吃一粒豆沙粽或肉粽，約等於正常成年女性1餐的熱量，因此，建議採用3「1」原則吃法，即1天中只… 詳全文 >

端午節期間大眾都可以開心呷粽，但是對於慢性病患來說，卻不太敢逞口腹之欲放心吃粽子，因為擔心吃出健康負擔。臺大醫院營養師團隊貼心的針對慢性病患者及需控制體重的民眾設計出四款健康巧粽，讓大家在享… 詳全文 >

農曆5月5日的端午節屬於「毒日」，是驅除毒物、防止干擾居住環境的重要日子，因此有「驅五毒」的傳統民俗活動。傳統「五毒」指的是壁虎、毒蛇、蟾蜍、蠍子、蜈蚣等五類有毒動物，不過台北市立動物園指稱… 詳全文 >

端午節是中華民族三大民俗節日之一，當天除了會以划龍舟與包粽子紀念愛國詩人屈原之外，家家戶戶也會藉由配戴香包、掛艾草榕枝或喝雄黃酒等民俗活動，達到「驅五毒」的目的。不過，台北市立動物園近期展出… 詳全文 >

端午佳節將屆，百「粽」爭鳴，無論是哪一種特色粽，分別有各自的「粉絲」，但是營養師提醒，粽子和沾醬的熱量、鈉含量普遍偏高，多吃容易造成肥肉悄悄上身，甚至可能因攝取過多鹽分或糖類，造成血壓或血糖… 詳全文 >

獨自居住在台中清水的80歲蔡老爺爺，沒有結婚，年紀較長後又因脊椎開過刀，需要有人協助照料，因此自95年起就接受基金會的居家服務。今16日，居服員又到家中協助繕食與環境打掃，另外還有許多志工一… 詳全文 >