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洋蔥就是一種非常好的食材，它不僅可以增加食物的口感，還可以幫助減重。然而，洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點？生食和熟食、水煮與油炒，哪一種烹調方式最有助瓦解多餘的體脂肪呢？就讓營養師黃雅… 詳全文 >

「咳、咳…」每到季節交替之際，就是氣喘發作的高峰期，不想氣喘老毛病再犯該怎麼做呢？程涵宇營養師表示，除了積極就醫、按時服藥外，日常飲食適度攝取洋蔥、蘋果等新鮮蔬果，從中獲取有「天然抗組織胺」… 詳全文 >

你也是每到換季，就飽受鼻子、皮膚、眼睛搔癢等過敏病症所苦的過敏兒嗎？每次發作都只能仰賴抗組織胺藥物控制？程涵宇營養師表示，其實除了服用藥物外，適度進行飲食調整，從新鮮蔬果中獲取有「天然抗組織… 詳全文 >

喉嚨癢癢好像快感冒?想預防感冒，富含蒜素的洋蔥、橘子的維生素C以及蘋果的槲皮素，都是對抗感冒的好幫手，遠離流感就來杯營養師特調「抗感冒洋蔥果汁」吧! 詳全文 >

認真減重，體重還是遲遲不跌嗎？或許，洋蔥可以助妳一臂之力！洋蔥是料理中的百搭食材，讓許多人愛不釋「口」。然而，洋蔥有什麼神奇魔力能讓瘦身速度快一點？生食和熟食、水煮與油炒，哪一種烹調方式又最… 詳全文 >

鼻子、喉嚨乾癢真的好難受，尤其進出冷氣房冷熱交替，不只過敏族群咳嗽、流鼻水症狀愈趨嚴重，平常身體健勇的民眾也難敵酷酷嗽的命運。除了戴上口罩遠離過敏原外，透過飲食也能舒緩過敏、不舒服症狀！蔡怡… 詳全文 >

天氣忽冷忽熱，身邊感冒的人越來越多，不論搭車、上班、逛街都不敢把口罩拿下來，怕一不小心就被感冒病毒盯上。想要預防感冒，提高身體抵抗力絕對不能少，蔡怡瑄營養師大力推薦，用廚房裡最常見的大蒜、洋… 詳全文 >

女性一到夏天，私密處就癢癢又臭臭，陰道、尿道發炎，產生搔癢腫痛等不適，非常困擾。預防私密感染除了多喝水、保持通風乾淨，別穿太緊的褲子、避免熬夜之外，有實驗指出，適度補充含有槲皮素的食物，例如… 詳全文 >

對許多人來說，漢堡蛋是早餐的最佳首選，如果餐點內有夾生菜，絕對不要錯過洋蔥，其槲皮素成分具有幫助減重和預防失智的作用，營養好處多多。然而，坊間洋蔥種類多，哪一種顏色的槲皮素最高？且看新營養食… 詳全文 >

除了戴上口罩外，透過水果、蔬菜和穀物等植物中的「槲皮素」也可以幫助我們抵抗PM2.5，維持肺功能、調節呼吸道過敏反應！ 詳全文 >

不論是洋蔥炒蛋、洋蔥湯，辛辣略帶刺激口感的洋蔥，一向是不少人烹調料理時的最愛！但你知道嗎？洋蔥不僅富含多種人體必須的維生素B、C；更含有有助血管擴張、預防血栓的含硫化物、前列腺素A等成分，適… 詳全文 >

蘋果富含果膠、維生素、槲皮素等多種有益健康的營養成分，天天適量攝取有助遠離慢性疾病，近年更被當作減重餐點的食材選項之一！聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，槲皮素的主要功能在於抗氧化、清除自由… 詳全文 >

「又變冷了，好想吃鍋喔！」上班族的食慾總是被涼風吹開，一感覺涼意就想想吃火鍋，可是，火鍋吃多了易增加心血管疾病和癌症的風險。想要滿足想吃的慾望又兼顧健康，中國醫藥大學新營養食代團隊營養師鄭師… 詳全文 >

鮮紅欲滴、滋味酸甜的蘋果營養價值高，英文俚語中有「1天1顆蘋果，醫生遠離我」的說法！不過，專家表示，蘋果的好處可不只這些，根據研究發現，每天吃1顆帶皮蘋果，更有助預防阿茲海默型失智症的發生。 詳全文 >