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馬鈴薯更因其富含多種營養,而擁有「地下蘋果」的美譽,李婉萍營養師表示,只需要一顆中等體型(約5盎司)的馬鈴薯,就能滿足人體每日所需鉀含量的18%,而馬鈴薯的軟綿口感,也能克服符合銀髮族咬合無… 詳全文 >
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早餐怎麼吃才健康?調查指出,逾9成民眾習慣在早餐店購買早餐,近3成民眾最常購買奶茶、紅茶、綠茶等茶類飲品,其中有4成民眾,覺得早餐飲料好喝就好,飲料是否健康營養,則是次要條件,顯示對早餐飲料… 詳全文 >
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又到了腸病毒的流行季節,今年更預估是腸病毒71型的大流行年。腸病毒71型容易導致嚴重併發症,3歲以下的幼兒更為重症的高危險群,在幼兒園中又容易彼此互相傳染…。做父母的我們無不人心慌慌、深怕中… 詳全文 >
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產婦在經歷了生產的疼痛,以及照顧新生兒而夜不成眠;甚至,連便祕也找上門,讓人有苦難言!李婉萍營養師表示,其實想要改善便祕問題並不難,除了於傷口復原後適度下床活動外,月子期間適度攝取有助緩解疲… 詳全文 >
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近年來越來越多人開始嘗試中醫瘦身法,例如穴位埋線、穴位按摩等,其實中醫將肥胖分成4種類型,依據不同的成因所導致的肥胖,也需透過不同的飲食調養獲得改善;以及推荐按壓耳穴上的「飢點」,以抑制食慾… 詳全文 >
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關於究竟能不能給孩子吃巧克力,李婉萍營養師有以下4點建議: 吃巧克力雖然不至於有太大的壞處,但是爸媽能不給就還是不要給,畢竟讓小朋友吃營養天然的食物,依然是最好的選擇。 詳全文 >
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常有人以為馬鈴薯都是澱粉吃了會變胖?其實馬鈴薯富含抗性澱粉,利用清蒸、水煮等料理方式,反而可以幫助體重控制。馬鈴薯要怎麼吃才正確呢?李婉萍營養師表示,先把馬鈴薯煮熟後置入冰箱冷藏,可使馬鈴薯… 詳全文 >
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多數人對於減重的認知,還停留在減少熱量的攝取,注重短期速效,因而採取激烈的飲食控制法,其實,聰明吃對「全食物」,只要注意均衡且攝取得宜,吃進這一些食物,也能成為瘦身的好幫手。營養師李婉萍表示… 詳全文 >
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「坐好月子,健康一輩子!」相信這句話對於華人婦女來說,一點也不陌生!坊間也流傳不少關於月子期間的禁忌,飲食上甚至還有禁止喝水、少吃水果的說法。不過,產後婦女其實非常需要補充膳食纖維與維生素C… 詳全文 >
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春天即將來臨!這個冬天補的太多、太油,放鬆享受美味佳餚的同時,體型像吹氣球般大了一圈,腰圍也走樣了!想要重拾小蠻腰,除了透過運動外,健康、簡單的正確飲食之道也很重要。馬鈴薯富含纖維,容易令人… 詳全文 >
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色澤鮮豔繽紛、口感爽脆的甜椒,是許多人料理時配色的最愛,只要酌量添加,菜餚便賣相倍增!不過,甜椒不只美味而已,李婉萍營養師表示,對於產後婦女來說,適度食用甜椒,攝取其所富含的β-胡蘿蔔素、茄… 詳全文 >
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想不到一顆小小的馬鈴薯,竟然是減重的神器!但是,一定要煮熟後冰過再吃才有效。有「全營養食材」和「大地的蘋果」之稱的馬鈴薯,1顆熱量僅110卡,相當於不到半碗白飯的熱量,尤其煮熟冰過後,竟然會… 詳全文 >
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一項調查顯示,近半數糖尿病和腎臟病患者的飲食認知錯誤,僅約2成2至2成4能做到每日飲食熱量和營養素的控制,長期恐導致血糖和腎功能惡化。糖尿病關懷基金會董事長兼執行長蔡世澤醫師表示,要做好慢性… 詳全文 >
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專業營養師李婉萍指出,浣腸藥全台大缺貨,讓國內飽受便祕困擾民眾面臨治療窘境。建議預防便祕應先從生活作息改善,多運動、多喝水,或是多食用高纖食物,預防便祕的產生,特別是久坐、少運動的上班族,選… 詳全文 >
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一到用餐時間,噴香柔軟的白米飯、酥脆的烤雞腿、清炒高麗菜、味噌豆腐湯,面對滿桌佳餚,你會先吃哪一樣呢?相信大部份的人都是先大大口地夾肉配飯,或是挑選最下飯的料理,然後稀哩呼嚕的吃完飯,接下來… 詳全文 >