華人健康網

巧克力囊腫是子宮內膜異位症的種類之一，患者通常有經血量多，或因手術摘除囊腫，造成血紅素偏低導致貧血的情形。蔡玲貞營養師表示，若要從平日飲食補充鐵質，與其選擇含鐵量高的咖哩等辛香料，不如選擇動… 詳全文 >

便祕是現代人常見的腸胃問題之一，許多人會誤以為吃更多的蔬果可以緩解便祕，但其實並非如此。奇美醫學中心中醫部主治醫師鍾玄夫指出，便祕與體質有密切關聯，但許多人不知 「寒」證型便祕，若吃太多蔬果… 詳全文 >

把主食換成少量的糙米，控制醣類的攝取，只要能持續這樣的飲食，大腦就不會再渴求糖分。我變得不再想吃零食，也不再於工作空檔或晚飯後嘴饞多吃。掌握控醣飲食3要訣，包括醣類少、可以咀嚼30次以上以及… 詳全文 >

時序進入到「霜降」，這是秋天最後一個節氣。在緯度高或海拔高的地方「氣肅而凝，露結為霜」，故名霜降。不過在幾乎不下雪的南方平地，見到霜降牛排的機會，恐怕比見到自然界的降霜來得多很多。高山上，如… 詳全文 >

咖哩豬肉蒟蒻麵，營養分析：蛋白質20.7公克、脂肪19公克、碳水化合物8.3公克、291Kcal。 詳全文 >

氣溫變化劇烈，皮膚也遭殃，皮膚出現紅癢、乾燥、脫屑，惱人的異位性皮膚炎又發作了！網路傳說：「愛喝咖啡、吃咖哩的人，特別容易引起異位性皮膚炎大爆發」，是真的嗎？如果要減少異位性皮膚炎發作，吃益… 詳全文 >

減肥族或許聽過「薑黃是減肥靈藥」，因為薑黃中的黃金色化合物「薑黃素」，具有抗氧化和消炎的效果，而有輔助減肥、降血脂等好處。坊間甚至流傳「薑黃中的薑黃素含量愈高，減肥效果才會愈好」的說法，來聽… 詳全文 >

微笑藥師網指出，大家應該都有聽過「胃食道逆流患者，最好避免食用過多咖哩」，但或許你也聽過「薑黃抗氧化抗發炎，能預防消化道潰瘍」。疑!奇怪到，到底胃不好的到底可不可以食用薑黃素？本周微笑針對該… 詳全文 >

一般習慣煮咖哩就是一大鍋，隔天實在不知還能怎麼吃…。把咖哩變為餡料，包進厚厚的烘蛋裡，再放入起司，會「牽絲」的濃郁咖哩烘蛋簡單就能完成，而且有滿滿蔬菜料和蛋的營養，又可輕鬆消化掉大量咖哩。 詳全文 >

咖哩飯中含有連中藥也會使用的香辛料，屬於「護眼超級食物」。而且大部分的香辛料具有幫助腸胃消化、促進新陳代謝的功效。此外，吃咖哩飯還能增加腦內的血流量及活化大腦功能，絕對是老少咸宜的最佳菜單。 詳全文 >

現代人生活壓力大，在工作及家庭蠟燭兩頭燒下，常會使頭痛問題找上門！尤其是女性朋友若遇到生理期來襲，在荷爾蒙影響下，更是容易飽受經痛、頭痛纏身之苦。究竟想要擺脫頭痛、經痛困擾，該怎麼做？陳峙嘉… 詳全文 >

在傳統認知上，吃東西時主要依靠味覺品嘗菜色，頂多再以眼睛欣賞一下擺盤，然而英國牛津大學(University of Oxford)的最新發表，研究團隊表示，耳中聽見的音樂可能也會影響人們進食… 詳全文 >

運動前可以吃什麼，有助於促進新陳代謝、讓運動燃脂更有效率？趙函穎營養師建議，運動前適度補充1顆茶葉蛋，或喝一杯豆漿，甚至補充薑黃素，都能幫助身體增加飽足感、產生熱效應，有助燃脂。近年來許多研… 詳全文 >

咖哩有益身體健康，薑黃素抗發炎、提升代謝力，放隔夜較入味，但要小心細菌滋生或是肉類蛋白質變質的問題，可以烹煮時加點黑胡椒粉，更能提升薑黃素被人體吸收的效率。 詳全文 >