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男性应酬机会较多，饮食习惯又偏好肉食，因此胆固醇过高的比例较女性高。胆固醇过高容易引发中风、高血脂、心脏病等疾病，因此男性应该多注意饮食，摄取足够的膳食纤维。天然食材专家白佩玉建议多吃十字花… 详全文 >

子宫肌瘤是妇科第一瘤！多数人对于子宫肌瘤仍存有不少迷思，像是，经期正常就代表没有子宫肌瘤？长子宫肌瘤就会不孕？子宫肌瘤会导致子宫内膜癌，不开刀不行？妇产科名医曾郁文一次「破除子宫肌瘤五大迷思… 详全文 >

具有「抗癌之王」美称的绿花椰菜，抗氧化能力一级棒，有助保护心血管。有一项来自美国的研究指出，绿花椰菜、萝卜、高丽菜等十字花科植物中，由于富含植化素，且由植化素转化而成的某种有机硫化物，可以保… 详全文 >

在蔬菜界有「绿色蔬菜之王」美称的绿花椰菜，由于热量低、含醣量少外，还富有膳食纤维与维生素，对控制热量与血糖皆有很大帮助，因此受到采取减醣饮食或低脂饮食的人欢迎；同时，由于十字花科蔬菜含有许多… 详全文 >

我吃菜的时候，会特别选吃十字花科的蔬菜。十字花科蔬菜以花冠如十字架得名，包含白萝卜、高丽菜、绿花椰菜、青江菜、芜菁、水菜、芝麻叶和山葵。此科蔬菜的主要特征，是生吃时会觉得舌头有点麻。这类蔬菜… 详全文 >

属于十字花科的花椰菜拥有抗氧化、抗发炎的超级力量，长久以来被视为防癌食物的首选。国外最新研究发现，花椰菜不只是防癌，其特殊成份更可以直接杀死癌症干细胞。国内营养师王子南建议，除了适量吃花椰菜… 详全文 >

绿花椰是抗氧化效果一流的「超级食物」，脆绿的外表蕴含着丰富营养，而且用途相当广泛，从消除疲劳、预防感冒到美白皮肤，都少不了绿花椰的帮忙。国外研究还发现，绿花椰、甘蓝菜、水芹等十字花科蔬菜有很… 详全文 >

现代人外食比例高，肚子不知不觉被喂食了许多人工添加物和毒素，长期累积会使人发胖且危害健康，因此时下排毒风气盛行。不过，台湾营养基金会执行长、营养学博士吴映蓉提醒，排毒之前需先经肝脏解毒，平时… 详全文 >

每逢农历春节，大吃大喝的结果，不是是身材走样，就是体内累积毒素，台湾国际生命科学会交流沟通组召集人王进昆建议年节饮食谨记「加减乘除」的原则，才能健康不发胖，且多摄取花椰菜、高丽菜等十字花科的… 详全文 >

源自于欧洲，因为未受重视，而有「穷人的菜」之称的「西洋菜」，其实对于传统印象中「最懂得吃」的香港人来说，却非常热爱选用西洋菜煲汤养生。美国最新研究指出，西洋菜富含维生素及矿物质，是个深藏不露… 详全文 >

山葵原产于日本，是吃寿司及生鱼片时不可缺少的代表性辛香料。由于味道强烈经常被认为是阳性食材，但若直接啃咬并没有辣味，属中性食材。山葵只要磨碎就会因为酵素作用而变得辛辣。在中医上能温暖、恢复肠… 详全文 >

炎炎夏日，当看到穿着轻薄、打扮亮眼的女性，人人都会觉得大饱眼福。但这时，如果身体带来一股异味，即使有出色的外表，也会让人退避三舍。出现体臭有很多原因，但也有可能是你吃错了东西！日本MSN J… 详全文 >

我们已经消除了那些刺激荷尔蒙储存脂肪的抗营养物质了，现在就来关心一下有哪些食物能促进荷尔蒙燃烧脂肪！你将会知道哪些完整天然的食物有助于肌肉组织的形成，并且可修补细胞；你也会学习到帮助身体支援… 详全文 >

十字花科蔬菜是个大家族，更是高经济作物，虽然全年可收成，但以秋冬两季的品质特别好。十字花科蔬菜含有异硫氰酸酯和吲哚，在抗氧化和抗癌方面成效卓着，其中最受瞩目的有花椰菜、高丽菜、大白菜等。 详全文 >