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男性應酬機會較多，飲食習慣又偏好肉食，因此膽固醇過高的比例較女性高。膽固醇過高容易引發中風、高血脂、心臟病等疾病，因此男性應該多注意飲食，攝取足夠的膳食纖維。天然食材專家白佩玉建議多吃十字花… 詳全文 >

子宮肌瘤是婦科第一瘤！多數人對於子宮肌瘤仍存有不少迷思，像是，經期正常就代表沒有子宮肌瘤？長子宮肌瘤就會不孕？子宮肌瘤會導致子宮內膜癌，不開刀不行？婦產科名醫曾郁文一次「破除子宮肌瘤五大迷思… 詳全文 >

具有「抗癌之王」美稱的綠花椰菜，抗氧化能力一級棒，有助保護心血管。有一項來自美國的研究指出，綠花椰菜、蘿蔔、高麗菜等十字花科植物中，由於富含植化素，且由植化素轉化而成的某種有機硫化物，可以保… 詳全文 >

在蔬菜界有「綠色蔬菜之王」美稱的綠花椰菜，由於熱量低、含醣量少外，還富有膳食纖維與維生素，對控制熱量與血糖皆有很大幫助，因此受到採取減醣飲食或低脂飲食的人歡迎；同時，由於十字花科蔬菜含有許多… 詳全文 >

我吃菜的時候，會特別選吃十字花科的蔬菜。十字花科蔬菜以花冠如十字架得名，包含白蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜、青江菜、蕪菁、水菜、芝麻葉和山葵。此科蔬菜的主要特徵，是生吃時會覺得舌頭有點麻。這類蔬菜… 詳全文 >

屬於十字花科的花椰菜擁有抗氧化、抗發炎的超級力量，長久以來被視為防癌食物的首選。國外最新研究發現，花椰菜不只是防癌，其特殊成份更可以直接殺死癌症幹細胞。國內營養師王子南建議，除了適量吃花椰菜… 詳全文 >

綠花椰是抗氧化效果一流的「超級食物」，脆綠的外表蘊含著豐富營養，而且用途相當廣泛，從消除疲勞、預防感冒到美白皮膚，都少不了綠花椰的幫忙。國外研究還發現，綠花椰、甘藍菜、水芹等十字花科蔬菜有很… 詳全文 >

現代人外食比例高，肚子不知不覺被餵食了許多人工添加物和毒素，長期累積會使人發胖且危害健康，因此時下排毒風氣盛行。不過，台灣營養基金會執行長、營養學博士吳映蓉提醒，排毒之前需先經肝臟解毒，平時… 詳全文 >

每逢農曆春節，大吃大喝的結果，不是是身材走樣，就是體內累積毒素，台灣國際生命科學會交流溝通組召集人王進崑建議年節飲食謹記「加減乘除」的原則，才能健康不發胖，且多攝取花椰菜、高麗菜等十字花科的… 詳全文 >

源自於歐洲，因為未受重視，而有「窮人的菜」之稱的「西洋菜」，其實對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說，卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。美國最新研究指出，西洋菜富含維生素及礦物質，是個深藏不露… 詳全文 >

山葵原產於日本，是吃壽司及生魚片時不可缺少的代表性辛香料。由於味道強烈經常被認為是陽性食材，但若直接啃咬並沒有辣味，屬中性食材。山葵只要磨碎就會因為酵素作用而變得辛辣。在中醫上能溫暖、恢復腸… 詳全文 >

炎炎夏日，當看到穿著輕薄、打扮亮眼的女性，人人都會覺得大飽眼福。但這時，如果身體帶來一股異味，即使有出色的外表，也會讓人退避三舍。出現體臭有很多原因，但也有可能是你吃錯了東西！日本MSN J… 詳全文 >

我們已經消除了那些刺激荷爾蒙儲存脂肪的抗營養物質了，現在就來關心一下有哪些食物能促進荷爾蒙燃燒脂肪！你將會知道哪些完整天然的食物有助於肌肉組織的形成，並且可修補細胞；你也會學習到幫助身體支援… 詳全文 >

十字花科蔬菜是個大家族，更是高經濟作物，雖然全年可收成，但以秋冬兩季的品質特別好。十字花科蔬菜含有異硫氰酸酯和吲哚，在抗氧化和抗癌方面成效卓著，其中最受矚目的有花椰菜、高麗菜、大白菜等。 詳全文 >