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冬至又來囉~今天準備要吃什麼湯圓呢?紅白小湯圓、芝麻湯圓、抹茶湯圓,或是造型饒富創意的麻將湯圓呢?國民健康署提醒,無論是吃哪一種湯圓,都要牢記3要領,才能避免肥胖上身喔! 詳全文 >
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這幾天新聞播報得沸沸揚揚的真假抹茶事件,讓許多抹茶控才驚覺曾經吃過的抹茶食品或許是假的抹茶!今天就來教大家怎麼使用健康營養的抹茶來製作湯圓,讓大家冬至也能吃得輕鬆無負擔! 詳全文 >
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有沒有冬至還在穿短袖的八卦?沒錯,今年冬天就是這麼詭異,冬至照理來說應該是最冷的一天,結果台灣各地氣溫高升,台北甚至達到67年來最高溫:攝氏30.5度,不過你知道嗎?暖冬反而更要注意潛伏感冒… 詳全文 >
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冬至就要吃湯圓啊~但是小小一顆湯圓所含有的熱量意外地高,四顆芝麻湯圓的熱量約280大卡,等於是一碗飯的熱量!冬至該怎麼健康吃湯圓?不妨參考國民健康署推薦的料理方式,吃湯圓也不怕臉變圓! 詳全文 >
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冬至亂補,當心吃錯上火,便祕、嘴破、痔瘡、失眠攏總來!再過幾天就是農曆「冬至」,不少人早就蓄勢待發,等著這天聚餐進補。不過,黃仲諄中醫師建議現代人進補應依氣溫與時空環境,因時、因地制宜,才不… 詳全文 >
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「立冬」將近,台灣「立冬」有補冬的習俗,花蓮慈濟醫學中心陳中奎中醫師表示,現代人營養來源多,所以,吃補更要應該適合自己體質,才不會引起反效果。一般人的體質可以簡單分成燥熱與虛寒兩種,吃補更要… 詳全文 >
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馬偕醫院營養醫學中心主任暨胃腸內科資深主治醫師王蒼恩指出,冬天門診常收治因為腸胃不適至就診的患者,主要是因為天氣寒冷,大嗑羊肉爐、薑母鴨及麻辣鍋,誤以為可以讓身體變暖和,結果腸胃反而鬧脾氣,… 詳全文 >
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冷颼颼的冬至,來一碗熱騰騰的湯圓最應景且暖身,但正值食安問題百出的年度,如何才能吃的安心?花蓮慈濟醫院營養師徐鼎翔表示,利用西谷米和紅豆、花生粉等食材,在家就能簡單做出饒富特色的水晶湯圓,且… 詳全文 >
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冬至是二十四節氣之一。冬至日這天,白天最短,夜晚最長;自此之後,晝夜短長開始變化,夜消晝長,直到九九八十一天,轉入春天。冬至還被人們看作是冬季最重要的節日。 詳全文 >
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冬至將臨,吃「冬節圓」可說是國人不可或缺的重要習俗,但如何才能吃的健康、安心、無負擔?營養師建議,今年冬至不妨來點新花樣,利用家中隨手可得的蔬果自製美味、低卡的、色彩繽紛「植化素湯圓」,降低… 詳全文 >
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又到了吃湯圓的冬至時節,您最想吃哪一種口味的湯圓呢?國民健康署提醒,湯圓的熱量高,尤其以包餡甜湯圓最可怕,1顆芝麻湯圓的熱量就相當於四分之一碗白飯,成人需健走20分鐘才能完全消耗,過量攝取或… 詳全文 >
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冬令養生,少不了使用大量麻油、老薑提味的「麻油雞、羊肉爐、薑母鴨」等藥膳鹹湯。雖然美味,但吃多不僅膩口,更擔心熱量破表,其實,甜品也能進補!黃玨頴中醫師表示,只要善用食材,搭配冬至應景的湯圓… 詳全文 >
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冬至吃湯圓,素來有「小過年」的意涵,但一碗紅豆湯湯圓的熱量約300至400大卡,超過一餐所需熱量的一半,容易有攝取過量和肥胖的困擾。有鑑於此,台北市立聯合醫院鼓勵民眾善用具有天然甜味的紅棗、… 詳全文 >
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112月22日是農曆「冬至」,台北慈濟醫院中醫部推出「藥膳火鍋全蔬食」養生新觀念,適合全家大小一起進補。台北慈濟醫院中醫部戴有志中醫強調,進補應先調脾胃,找出適合個人體質的藥膳,在食材中,可… 詳全文 >
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每到冬至,民眾免不了都會應景吃湯圓,但每60公克小湯圓熱量140大卡,加上甜湯,一碗就有約200大卡,相當於7分滿白飯,建議改用有天然甜味的桂圓取代砂糖,可減少糖水熱量約三分之二,讓整碗湯圓… 詳全文 >