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吃湯圓的冬至即將到來,花蓮慈濟醫學中心營養師林妘珊建議,不妨趕搭小貓熊「圓仔」所引爆的黑白療癒風潮,來一碗健康補血的「相思黑白配湯圓」,用豆腐和糯米做皮,包裹會爆漿黑糖,熱量比傳統包餡湯圓少… 詳全文 >
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一年中有24個節氣,冬季裡有4-5個節氣。那麼冬季節氣如何養生呢?小雪可多吃西紅柿、山楂,冬至可多攝取魚肉內臟,小寒和大寒則可以多吃補血食物,像是羊肉、桂圓等等。 詳全文 >
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冬至即將在本周五21日來臨,北市衛生局公布冬至湯圓食品抽驗結果,計30件產品,其中1件位於南京東路5段的紅豆花生湯攤商,所賣的紅白小湯圓驗出含防腐劑去水醋酸0.07g/kg,依標準不得檢出。… 詳全文 >
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冬至將臨,吃「冬節圓」在台灣習俗中不可或缺,認為只要吃過冬節圓就代表又增長一歲。但如何吃出健康,市聯醫黃允臻營養師提到,市售湯圓可分為有餡、無餡兩種,而含餡湯圓包括芝麻、花生、紅豆,及鮮肉湯… 詳全文 >