華人健康網

優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種 由原料生乳經巴氏殺菌後 接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」 蛋白質含量大於2.9% 詳全文 >

想要減重、身體健康、並且活力充沛。以下七種健康排毒超級食物可幫助你，消除水腫、重新恢復活力，並且在一周內減去1公斤！然後接下來你想持續多久，都依你高興。優格的鈣質則可加速脂肪消解，並阻止脂肪… 詳全文 >

坐在馬桶上最痛苦的事，就是便祕難受，排便卡卡，很長時間屎卻還是出不來？日本大森醫院院長及知名營養管理師表示，感到便意不上廁所、壓力過大，以及膳食纖維、水分攝取不足，都是導致現代人便祕的主因。… 詳全文 >

為什麼有些優格像布丁一樣，挖下去會有明顯的切面？有些優格卻像奶昔一樣，稠稠的具有流動性？有些甚至像冰淇淋一樣，質地相當濃厚綿密？張馨云營養師表示，其實依優格的製作方式，可分成凝固型優格、攪拌… 詳全文 >

後疫情時代，不少人日常生活壓力太大，加上缺乏運動，不知不覺變成「小腹婆」、「大肚男」，肥胖甩不掉十分令人困擾。在歐洲，優格幾乎是家家戶戶餐桌上必備食品，食用優格有助腸胃調整、體重管理，還可補… 詳全文 >

痛風發作的時候，連走路都困難！台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇說明，要預防痛風發作，除了少碰會引發痛風發作的食物之外，也建議多吃以下5種有益的食物，包括，牛奶、優酪乳、優… 詳全文 >

減重方法百百種，近幾年開始風行的減醣、低碳、生酮飲食等作法，該採用哪一種比較好？該如何瘦得健康、減出曲線？德國科普作家提出減肥必知的8大要訣，包括：吃魚比吃肉好、攝取蛋白質增加飽足感、Ome… 詳全文 >

某些飲食方式的確能夠降低罹患憂鬱症的風險。例如，遵循傳統飲食方式的日本人，罹患憂鬱症的機率降低了大約百分之25至35。除了醬油和「亞洲酸菜」泡菜以外，傳統日本食物中的許多蔬菜、水果、藻類和海… 詳全文 >

本土疫情漸漸趨緩，學生們在防疫時期正好接著放暑假，宅在家猛盯電腦、滑手機或平板的時間，變得更長，以致出現眼睛酸澀、疲勞，甚至因為藍光可能導致黃斑部病變。美女營養師推薦，夏天可以自製富含花青素… 詳全文 >

疫情爆發後，消費者更關注能調節免疫的保健食品，但除了補充保健食品以外，我們是不是可以透過飲食方式來幫助提升抵抗力，對抗許多潛在的感染威脅呢？其實飲食中也有許多營養素有助於維持和調節免疫力，在… 詳全文 >

近日驚傳前主播蕭彤雯罹患肺腺癌零期！平時沒有抽菸習慣、沒有明顯二手菸危害，也沒有天天下廚，為何肺腺癌還是找上門呢？肺癌當中最常見的即為肺腺癌。究竟能否藉由飲食降低罹患肺癌的風險呢？近期研究指… 詳全文 >

帶著淡淡蜂蜜香甜的優格淋醬不僅與蔬菜超對味，與水果、生魚片這類食材也很合拍，還能與油漬水果、義大利薄切生肉或其他料理迸出新滋味。沙拉雞肉通常會使用低脂肪高蛋白的雞胸肉。由於雞胸肉的糖質很少，… 詳全文 >

以Omega-3脂肪酸含量滿滿的鮭魚為主角，搭配高纖低卡的清甜櫛瓜，再佐以清爽的蕎麥優格醬。此道菜烹調的重點在於以恆定的低溫加熱鮭魚，讓肉質保持柔軟細緻的口感，此技巧可說是「舒肥法」的原型。… 詳全文 >

老人要避免跌倒，就要搶救肌肉流失、肌無力！日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物，包括：毛豆、優格、水… 詳全文 >