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优格（yogurt）又称酸奶、乳酪、酸乳，是乳制品的一种 由原料生乳经巴氏杀菌后 接种活性乳酸菌制成的一种「凝态发酵乳」 蛋白质含量大于2.9% 详全文 >

想要减重、身体健康、并且活力充沛。以下七种健康排毒超级食物可帮助你，消除水肿、重新恢复活力，并且在一周内减去1公斤！然后接下来你想持续多久，都依你高兴。优格的钙质则可加速脂肪消解，并阻止脂肪… 详全文 >

坐在马桶上最痛苦的事，就是便祕难受，排便卡卡，很长时间屎却还是出不来？日本大森医院院长及知名营养管理师表示，感到便意不上厕所、压力过大，以及膳食纤维、水分摄取不足，都是导致现代人便祕的主因。… 详全文 >

为什么有些优格像布丁一样，挖下去会有明显的切面？有些优格却像奶昔一样，稠稠的具有流动性？有些甚至像冰淇淋一样，质地相当浓厚绵密？张馨云营养师表示，其实依优格的制作方式，可分成凝固型优格、搅拌… 详全文 >

后疫情时代，不少人日常生活压力太大，加上缺乏运动，不知不觉变成「小腹婆」、「大肚男」，肥胖甩不掉十分令人困扰。在欧洲，优格几乎是家家户户餐桌上必备食品，食用优格有助肠胃调整、体重管理，还可补… 详全文 >

痛风发作的时候，连走路都困难！台北市营养师公会居家照护营养师、私人家庭营养师程涵宇说明，要预防痛风发作，除了少碰会引发痛风发作的食物之外，也建议多吃以下5种有益的食物，包括，牛奶、优酪乳、优… 详全文 >

减重方法百百种，近几年开始风行的减醣、低碳、生酮饮食等作法，该采用哪一种比较好？该如何瘦得健康、减出曲线？德国科普作家提出减肥必知的8大要诀，包括：吃鱼比吃肉好、摄取蛋白质增加饱足感、Ome… 详全文 >

某些饮食方式的确能够降低罹患忧郁症的风险。例如，遵循传统饮食方式的日本人，罹患忧郁症的机率降低了大约百分之25至35。除了酱油和「亚洲酸菜」泡菜以外，传统日本食物中的许多蔬菜、水果、藻类和海… 详全文 >

本土疫情渐渐趋缓，学生们在防疫时期正好接着放暑假，宅在家猛盯电脑、滑手机或平板的时间，变得更长，以致出现眼睛酸涩、疲劳，甚至因为蓝光可能导致黄斑部病变。美女营养师推荐，夏天可以自制富含花青素… 详全文 >

疫情爆发后，消费者更关注能调节免疫的保健食品，但除了补充保健食品以外，我们是不是可以透过饮食方式来帮助提升抵抗力，对抗许多潜在的感染威胁呢？其实饮食中也有许多营养素有助于维持和调节免疫力，在… 详全文 >

近日惊传前主播萧彤雯罹患肺腺癌零期！平时没有抽菸习惯、没有明显二手菸危害，也没有天天下厨，为何肺腺癌还是找上门呢？肺癌当中最常见的即为肺腺癌。究竟能否藉由饮食降低罹患肺癌的风险呢？近期研究指… 详全文 >

带着淡淡蜂蜜香甜的优格淋酱不仅与蔬菜超对味，与水果、生鱼片这类食材也很合拍，还能与油渍水果、义大利薄切生肉或其他料理迸出新滋味。沙拉鸡肉通常会使用低脂肪高蛋白的鸡胸肉。由于鸡胸肉的糖质很少，… 详全文 >

以Omega-3脂肪酸含量满满的鲑鱼为主角，搭配高纤低卡的清甜栉瓜，再佐以清爽的荞麦优格酱。此道菜烹调的重点在于以恒定的低温加热鲑鱼，让肉质保持柔软细致的口感，此技巧可说是「舒肥法」的原型。… 详全文 >

老人要避免跌倒，就要抢救肌肉流失、肌无力！日常饮食中蛋白质吃得不够多、不够好，就可能会让肌肉流失速度变快。国外网站《Prevention》特别整理了6种富含蛋白质的食物，包括：毛豆、优格、水… 详全文 >