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優格具有促進腸道健康、增強免疫系統、增加飽足感、降低高血壓風險等健康好處，但市面上常見的優格製作原料多來自鮮奶，不適合素食或乳糖不耐症的民眾使用。對此，嘉義大學利用非基因改造的大豆，研發出素… 詳全文 >

天生愛吃有蒜有洋蔥的料理，但是每次吃得過癮，就要擔心嘴巴哈出的氣味連路人都聞到；除了狂喝水可以幫助快速清除口中氣味之外，還有沒有什麼有效又可以方便取得的食物呢？美國《赫芬頓郵報》網站分享了7… 詳全文 >

矽谷美味人妻謝凱婷特別示範一道低卡營養的「芒果香蕉優格思慕昔」，讓大家清涼一夏，卻不擔心會增肥。營養師趙函穎表示，夏天吃不下，吃優格是個不錯的方法，不過，最好選擇低糖，甚至在家自製無糖優格，… 詳全文 >

謝凱婷在設計油炸物料理食譜時，便加上小道具巧思，絕對不使用炒菜鍋炸，而是改使用烤箱與特殊設計，摺成浪板狀的烤架，油脂便會從溝槽中流掉，烤盤上完全不沾油，此精心設計的過濾油盤，再加上低熱量的炸… 詳全文 >

酸酸甜甜的優格，在炎熱的夏天更是許多人喜歡的甜品，有豐富益生菌的優酪乳、優格，同時也是幫助消化、維護腸道健康的好幫手，而美國一項新研究更發現，益生菌對於人大腦掌管情緒與痛苦的區塊有影響，每天… 詳全文 >

北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺指出，久坐辦公室又狂吃零食不忌口，一不小心發福連合身的春裝也穿不下。愛美女性想要在春天吃的低卡無負擔，常保窈窕體態， 可以多嘗試將優格與蔬果搭配一同食用，推薦… 詳全文 >

在貴婦百貨設專櫃販售高價優格產品的「碁迪國際有限公司」(GEDI)，今年4月已被台北市衛生局查出產品逾有效日期，開罰3萬元，然而該公司繼續將過期優格製成果昔販售，衛生局將此案移送檢調偵辦，台… 詳全文 >

法國《費加羅報》（Le Figaro）14日報導，一名生物學家和一名遺傳學者合作研究，發現香草口味的優格（les yaourts à la vanille）似乎可以提振雄鼠的性能力，也能讓雌… 詳全文 >