華人健康網

「日式雞肉鬆蒟蒻麵」2人份材料有，蒟蒻絲250g、雞胸絞肉180g薑泥、1小匙蔥花、適量七味粉、少許醃醬薑泥、1小匙米酒、1小匙水1大匙。 詳全文 >

壽喜燒蒟蒻麵材料（2人份）：牛肩肉片200g～250g、洋蔥1／2顆、板豆腐80g、鴻禧菇半包、蒟蒻絲200g、柴魚高湯240ml（可用其他高湯取代，但如果高湯本身有鹹味，醬油需減少用量唷）… 詳全文 >

和木耳拌炒的雞胸低卡又有飽足感，加進1小匙麻油增添風味，最後與辣椒一同快炒，香氣迷人，是很下飯、增進食慾的一道料理！ 詳全文 >

早餐補充一定份量的蛋白質（避免中午、晚上亂吃），飽足感也會延長比較久。除了水煮蛋，其實還有許多料理蛋的方式，讓早餐吃得澎湃又健康！下面就推薦4道自創蛋料理。 詳全文 >

近年來水煮餐當道，號稱養生的便當店紛紛推出水煮餐盒，常常滑著健身部落客的IG ，也會不時地看到水煮餐的蹤跡。孫語霙營養師指出，水煮確實是健康、低卡的烹調方式，使用妥當能達到減重效果。但過度盲… 詳全文 >

又到了吃粽子應景的端午節了，今年打算吃什麼口味的粽子呢？市售的傳統鹹粽一顆熱量超過500大卡，就連沒包餡料的鹼粽都有150大卡，如果不想吃出一身胖，除了控制攝取量，台北市立聯合醫院營養師林雨… 詳全文 >

李小妹當然也吃過雞塊，不要說小孩，大人也喜歡吃。不過我們其實都知道，雞塊畢竟還是屬於添加物多的油炸加工食品，不是好的食物選擇。但又不想完全剝奪小朋友想吃雞塊的樂趣，正是因為這樣的想法，延伸出… 詳全文 >

《Cell Metabolism》日前刊登美國耶魯大學(Yale University)的最新發表，研究團隊表示，一種低卡路里飲食( low-calorie diet)有機會快速反轉患者第二… 詳全文 >

講到中秋除了吃月餅、剝柚子之外，不免俗地還會想到「烤肉」。正所謂：「一家烤肉萬家香」，講到烤肉....很多人喜歡在烤肉時塗上一層厚厚的烤肉醬，但你知道其實市售烤肉醬大多也有「三高」——高熱量… 詳全文 >

早上睡過頭，早餐都還來不及吃便趕著去公司，一整天忙碌開會，午餐也只是在公司下的超商草草解決，好不容易下班了，總是要犒賞自己一頓豐盛的晚餐。上述的生活習慣看起來很眼熟嗎？但那可能會讓你的體重控… 詳全文 >

許多零卡或低卡的無糖飲料，在講究養身的現代社會頗受歡迎，然而澳洲雪梨大學的最新發表，發現無糖飲料添加的人工甘味劑，可能讓身體對於卡路里攝取的渴望增強，進而使個體吃下更多東西。 詳全文 >

為了成功瘦身，不少愛美女性常會選擇食用沙拉、控制熱量，以擁有窈窕身段！可是，值得注意的是，並非所有沙拉都是低熱量。孫語霙營養師提醒，雖然加入地瓜、通心粉、馬鈴薯等主食一同與沙拉醬拌勻的沙拉料… 詳全文 >

晚上想吃點清淡低卡的餐點時，可以試試這道燕麥蒸蛋，偶爾取代白飯或澱粉類主食，營養均衡又健康。燕麥2大匙、蔥¼株、香油1大匙、昆布魚乾高湯1杯（昆布1片＋小魚乾 3∼4隻＋水 2 杯）、雞蛋3… 詳全文 >

能消暑解熱、富含水分，俗稱「扁蒲」、「葫蘆」的蒲瓜，葫蘆般的外型不僅討喜可愛，其營養價值也不容小覷！台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，炎熱夏季，適度食用當令且含水量豐富，又低卡的蒲瓜，就是緩解… 詳全文 >