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《Cell Metabolism》日前刊登美国耶鲁大学(Yale University)的最新发表，研究团队表示，一种低卡路里饮食( low-calorie diet)有机会快速反转患者第二型糖尿病的症状。

根据美国疾病预防及管制中心(Centers for Disease Control and Prevention)近期研究，科学家预测，到了2050年，每3位美国人当中就有1位可能发展出第二型糖尿病。研究中作者以小鼠作为实验动物进行研究，结果发现，藉由删减小鼠75%的每日卡路里摄取量，能够降低血糖浓度，并且减少脂肪含量。若将类似比例转换至人类情况，代表着将平均1,600~3,000大卡的卡路里摄取量，减少至500~800大卡。

作者表示，未来实验若能于人类身上看见类似效果，未来或有机会应用于对抗慢性疾病带来的危机。

研究刊登在《Cell Metabolism》的网页