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一年一度的中秋节又快到了，讲到中秋除了吃月饼、剥柚子之外，不免还会想到“烤肉”。正所谓：“一家烤肉万家香”，讲到烤肉....很多人喜欢在烤肉时涂上一层厚厚的烤肉酱，但你知道其实市售烤肉酱大多也有“三高”——高热量、高糖、高钠的问题，对于想减重，甚至有慢性病的朋友们可要格外小心，因为在你涂抹一层一层烤肉酱的过程中同时也在无形中造成身体的负担了。

假如可以的话......大部分的专家都会告诉你：“不要涂抹烤肉酱！”但！烤肉不涂好像又少了一味......，这该怎么办呢？没关系，这边Q老师教大家自己DIY烤肉酱，既健康又美味，让你吃得更安心喔！

【DIY自制清爽烤肉酱汁】

1.塔香烤肉酱：适用于肉类

2.味噌芝麻烤酱：适用于烤海鲜类、鱼类、蒟蒻、豆制品、蔬菜类等

3.果香烤肉酱：各种食材皆适用

是不是既美味又简单呢？今年中秋烤肉赶快来试试看吧！让你今年中秋更安心没负担～

Q老师小叮咛：

1. 烤肉酱建议时才烤熟后再涂抹，可以避免致癌物的产生喔！

2. 赤藻糖醇适一种天然的代糖，提供甜味但不会有热量产生，假如怕胖的朋友们可以用赤藻糖醇取代我们一般使用的砂糖喔！

3. 除了自己DIY作烤肉酱，也可以使用一些天然香料如孜然粉、迷迭香、意大利香料、咖哩粉、黑胡椒或是海盐等都是既清爽又蛮不错地调味料喔！

本文出自：张佩蓉营养师的健康。美丽。营养教室个人网站（部落格）