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台安醫院營養課課長林子又營養師表示，生菜沙拉中蔬果的熱量低，且能為身體補充必要營養素，但若不小心加了太多千島醬，兩匙就高達90大卡，約3分之1碗飯的熱量，另外像是凱薩醬熱量也不差，即使較低的… 詳全文 >

上班族們每到下午，正值腸枯思竭、瀕臨工作效率最弱化的時期，總愛拿出偷偷放在抽屜內層的餅乾甜食，振奮士氣之餘，贅肉也跑出來跟你招手。想要吃零食，有更低卡的選擇！將杏仁搗碎、加入低脂奶酪，灑上肉… 詳全文 >

天氣熱會讓人在食慾上有兩種極端反應，不是什麼都吃不下、就是看到什麼都想吃，但是夏天又是要大露身材的季節，一不小心熱量就破表、肥肉也跑出來見人，愛吃也要吃對食物，美國《赫芬頓郵報》整理了幾道可… 詳全文 >

消水腫=排鈉，再追究一點「如何排鈉」，說穿了，秘訣也只有一點，那就是：排鈉=吃鉀，營養師趙函穎表示，一般成人一天攝取2400毫克的鈉已經算極限，但是外食族在不經意中偏食、吃太多加工食品、動物… 詳全文 >

酷熱的夏天，不能每天都吃冰消暑，腸胃可能受不了，不如改換一下以烏龍茶、綠茶為主的「消暑茶凍」，同樣能夠達到消暑生津的作用，而且茶飲均屬於低卡的食材，就不必擔心有肥胖的問題。 詳全文 >

端午節將屆，如何吃出健康又營養，幾乎是全民心願。童綜合醫院鐘晟紘營養師建議，用紫米取代糯米，是一不錯選擇。因為粽子比較難消化，吃多了容易脹氣、肚子疼；原則上，一般人1天應少於2顆粽子，有糖尿… 詳全文 >

為了讓年長者也能安心吃粽，減少消化不良的問題，聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊營養師研發出單顆熱量約290大卡、相當於1碗飯的高齡健康粽，且以紅豆、小米等天然穀物取代三分之二糯米，大大改善消化不… 詳全文 >

你知道嗎？吃1顆市售的南方粽或北方粽的熱量，相當於500至700卡熱量，必需在50公尺的水道上划龍舟4至6趟，才能消耗掉。所以現在吃粽新觀念，就是「分齡健康吃粽」，一家三代老中青，銀髮族要吃… 詳全文 >

衛生署署立彰化醫院營養室營養師施璐筠研發以在來米研磨製成的粿漿，取代傳統容易增加腸胃負擔的糯米，改善消化不良的症狀，且巧用蔬菜或堅果取代肥肉做為內餡以增加膳食纖維，製作小巧的蔬菜粽，單顆熱量… 詳全文 >

市售粽子多高油、高鹽、低纖維，如一顆北部蛋黃粽就將近700大卡，而像是體積大、食材豐盛的廣式荷葉粽更是高達1400大卡。想要健康吃粽，不妨自己準備黑糯米、紅豆沙、地瓜條等動手做低卡、高纖又美… 詳全文 >

歐美女星最近開始流行吃蘑菇料理甩肉，北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳指出，蘑菇熱量低、營養價值高適合作為減重食材， 但仍需注意飲食均衡，而腸胃功能較差的民眾，也應謹慎食用。 詳全文 >

《肥胖》期刊的研究發現，一般人晚上想吃大餐，其實是身體自然調控機制引起。從生理時鐘來看，早餐時食慾最低，晚餐時不僅食慾最旺盛，且對高糖、高鹽、高熱量食物的渴望同時間達到頂點。北市聯合醫院忠孝… 詳全文 >

台大醫院營養室主任鄭金寶提到，為了瘦得健康不復胖，每周可以設定減掉0.5公斤為目標，對許多人採用的低卡減肥法則強調每日攝取熱量不應低於1200大卡，才能維持身體正常運作。分享1200大卡食譜… 詳全文 >

12月25日聖誕節即將來臨，各店家也競相推出令人食指大動的聖誕大餐。五花八門，香味四溢，但一不注意可能就吃過量了。忠孝院區營養師陳柏方建議，其實可以自己動手做低卡、低脂、低膽固醇的3「低」聖… 詳全文 >