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…目的的花草不僅可能農藥超標,甚至還會使用人體不能接觸的農藥,栽種過程通常也不需要停藥期。 **非食用花草茶下肚 恐致急性中毒** 如果誤喝這些超標農藥的茶飲,對健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/25622…購買當季食材** 黃淑惠營養師建議,符合節令的食材不用太過栽種,就有合宜的生長環境,因此也無需大量農藥與化肥的幫忙,就是真正無添加的自然原料;而當地盛產的食物可以縮短運送距離,避…
http://www.top1health.cn/Article/320/25459… 1.土壤:面臨食安風波考驗,葵瓜子的原生產地以無工業污染的栽種地為首要考量。 2.陽光與水源:產地的天然資源是影響品質的一大環節,種植環境需在陽光豐沛、日照時間長及水源純淨的條…
http://www.top1health.cn/Article/248/25162…健康更安心。 想安心食用葵瓜子,產地需注意無工業污染的栽種地、弱鹼性的灌溉水、無農藥無防腐劑且符合食品檢驗標準最能放心。另外,葵瓜子建議選擇真空密封包裝,除了可完整保留葵瓜子…
http://www.top1health.cn/Article/320/25142…為珍貴,在中國則被譽為山珍」,可見其營養素也是不勝枚舉。隨著栽種技術突破,菇類現在已是「飛入尋常百姓家」的平價美食了。 ![忙碌的婦女可利用菇類快速料理出營養美味的食材。][76…
http://www.top1health.cn/Article/320/25137…也是危險油品的代表。除此之外,許多菜籽都是利用農藥及化學肥料栽種而成,因此農藥殘留的風險也相當高。那麼我們在購買食物時,該如何辨識是否含有反式脂肪呢?最基本的方法,就是檢視包裝上的…
http://www.top1health.cn/Article/320/25003…T也具有潛在的基因毒性,恐干擾內分泌或致癌。 因此,從栽種源頭到投入產品產出間層層對農藥殘留做把關為安全衛生管理的關鍵。從採收到投入生產應規劃經過層層品質把關,送公正第三單位…
http://www.top1health.cn/Article/248/24934…健康! 台灣國際生命科學會ILSI王進崑教授表示,蔬果栽種過程中,或多或少會使用農藥以維護蔬果健康生長,一般而言,只要符合主管機關規範,消費者不用過度擔心會對健康產生危害。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/24920…水果的確是豐盛的饗宴,但對高血糖的人來說卻有點困擾。生產地在栽種葡萄時也有可能以人工添加糖分等,用來增加甜度,所以盡可能選擇偏酸的水果,享受最天然的滋味。 水果中最推薦的,是…
http://www.top1health.cn/Article/320/24827… 在市場上價位較高的蔬果,如草莓等高單價的蔬果,由於售價高。栽種者為避免其病蟲害導致產量減少,或影響賣相使售價降低,往往會選擇使用較多的農藥來維持產量與蔬果外觀。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/248/24828…3.甜菜根** 這是在歐美十分普遍的蔬菜,台灣近年來也開始栽種。甜菜根含有一種名叫「白藜蘆醇」(resveratrol)的抗氧化物,有助於改善因年紀較大而導致的不孕。此外,甜菜根…
http://www.top1health.cn/Article/320/24635我在臺灣的演講對象,有時候是小學裡的營養師。演講時我一定強調要讓孩子認識食物,不管學校或家裡,試著幫孩子種一些可以食用的植物,例如季節蔬菜、莖蔓生植物(如小黃瓜、絲瓜之類),空間有…
http://www.top1health.cn/Article/236/23555…草、木本植物、台灣本土藥用植物及中草藥植物的示範園區,目前已栽種114種植物種源,例如紅豆杉、何首烏、青脆枝、當歸、銀杏、牛樟、肉桂、蘭嶼肉桂等,另外尚在復育中的有數十種,未來將陸…
http://www.top1health.cn/Article/239/23520…安心無負擔!(攝影/洪毓琪)][73429] 從事有機農法栽種溫室番茄5年之餘的高世男,所生產的「玉女番茄」,不但外觀鮮紅粉嫩,較市場上常見的聖女番茄來的皮薄多汁;其位於高雄阿蓮…
http://www.top1health.cn/Article/131/23200…品種成為「鮮食金柑」,既要能滿足消費者的口味,還要能透過有機栽種,吃出營養健康,於是全面投入這一項挑戰,努力迄今十餘年。 <!--more--> ![宜蘭首位拿到有機金…
http://www.top1health.cn/Article/131/23122