… 聖馬爾定醫院營養師尤偉銘在接受衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報諮詢時表示,乳清蛋白與雞蛋、肉類、海鮮、豆製品等食物一樣,都是屬於完整性蛋白質,可以幫助身體有效地建構或修復…
http://www.top1health.cn/Article/80/54401…放心。以市面上萬歲牌杏仁小魚為例,不但鈣健康 鈣美味,也重視食品安全履歷,讓消費者吃得有保障。 **適當日曬+負重運動 留住骨本更給力** 除了攝取充分鈣質外,補充足…
http://www.top1health.cn/Article/80/54396…人一天可以喝4杯咖啡,有益健康。不過,咖啡也不能喝太多,歐洲食品安全局(European Food Safety Agency)指出,每天的咖啡因攝取量不應超過400毫克。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/54204繼歐洲、南韓等地雞蛋陸續驗出農藥芬普尼後,台灣地區也驚傳淪陷,檢出芬普尼雞蛋。農委會22日表示,目前已針對彰化縣境內,驗出芬普尼「偏高」的3家禽農場,即刻採取「撲殺、銷毀」動作,同…
http://www.top1health.cn/Article/320/54134…較長時,應避免食用,若是短時間停電,食用前記得充分加熱,確保食品安全! **冷藏雞蛋遇停電 建議丟棄保健康** 若是家家戶戶都常購買的雞蛋,蔡怡瑄營養師指出,常溫販…
http://www.top1health.cn/Article/320/53066重視食品安全的人,都會重視看產品包裝的標示,但是,看到超市販售的味噌、醬油等調味料包裝標註「無添加」或「不使用」等字眼時,提醒,仍然要注意「無添加」可能是「假象」。因為,「無添加食…
http://www.top1health.cn/Article/320/52755從食品安全風險的角度,現今食物可說比以往更加安全、更便利取得,但不少民眾仍認為食品問題變多了,食品安全風險變高了,原因是大多數民眾對風險的認知往往來自於突發的食品事件,缺乏完善的風…
http://www.top1health.cn/Article/248/52566…並不建議自己在家DIY發酵製作,最好是挑選具有良好商譽且通過食品安全認證之商品、標示有衛署健食(規)字號的健康食品。 除此之外,衛福部公布的「紅麴健康食品規格標準」表示,每日…
http://www.top1health.cn/Article/320/52423…,令人不勝唏噓。他在生前關懷台灣土地問題、環境保育之外,對於食品安全也非常重視。今年曾經參與「台灣食育元年」活動,並擔任食育大使,並分享採取友善農法種出來的苗栗縣農民洪箱的「醜蔬」…
http://www.top1health.cn/Article/101/52417…240毫升計)、咖啡因攝取量以400毫克為限的建議,以及歐盟食品安全局(EFSA) 2015年建議400毫克為限是一致的。我國目前針對咖啡因攝取量的建議則為每天最好不要超過300毫…
http://www.top1health.cn/Article/318/52317…好的食物營養來源,政府對乳品的包裝標示,除了同一般食品需依照食品安全衛生管理法第五章第22條規定,應以中文及通用符號,明顯標示品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製…
http://www.top1health.cn/Article/248/52024…事」分別是:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。其中之一的醬油與民眾食品安全息息相關。腎臟專科醫師江守山指出,幾年前的毒醬油事件爆發後,民眾開始重視醬油的品質安全,甚至擔憂化學添加物對身體…
http://www.top1health.cn/Article/320/51844…現今台灣的低溫物流技術已趨成熟,也有業者會搭配膜過濾技術提高食品安全,隨著國人對食品要求提高,巴氏殺菌鮮乳將會更加普及。
http://www.top1health.cn/Article/320/51827…(5)決定有效日期:**依據試驗結果並參照衛福部所公布之各項食品安全標準,最後決定出保存期限。 **(6)監控有效日期:**持續關注該產品於生產、運輸、販賣、倉儲過程中,該保存期…
http://www.top1health.cn/Article/248/51119…健忘。最好的飲用水是盡可能不含化學物質和污染物的淨化水。歐洲食品安全局建議,男性每天飲用2.5升水、女性飲用兩升。但是,如果進行鍛煉或者身體要求很高的工作,可能需要增加更多的水分。…
http://www.top1health.cn/Article/31/51161